巴国燕翅羹_美食大全

巴国燕翅羹

工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 2 营养指数 5 难易指数 2 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

巴国燕翅羹的食谱营养

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巴国燕翅羹的做法

1.官燕用开水泡发后拣去杂质，再焖两次；
2.鱼翅加清水上笼蒸制；
3.排出杂质，用高汤煨好，待用；
4.炖锅内掺入高汤，放入鱼翅、燕窝，用小火炖2小时左右，调好味即成。

巴国燕翅羹制作提示

鱼翅的杂质要洗净，一般要蒸制或煮制七八个小时左右才能成菜。

巴国燕翅羹健康提示

1. 燕窝菜主含多种蛋白质、微量脂肪、纤维素、糖类、钙、磷、钾、硫等；
2. 鱼翅主含蛋白质、脂肪、钙、磷及铁；
3. 成汤滋阴润燥、补气血、补益脾胃。

巴国燕翅羹的营养成分