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地骨爆两羊_美食大全


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地骨爆两羊

地骨爆两羊

类别 补气食谱 补血食谱 延缓衰老食谱

工艺 口味 原本味 食用 分顿佐餐。


主料 羊肉(瘦)250克 羊肝250克

辅料 地骨皮10克 陈皮10克 神曲10克

调料 豆豉10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克 大葱5克 2克 白砂糖2克

指数 推荐指数 6 营养指数 0 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

地骨爆两羊的食谱营养

羊肉(瘦) 羊肉(瘦) 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补... 详细介绍 更多美食
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羊肝 羊肝 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食
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地骨爆两羊的做法

1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;
2.葱切丝;
3.嫩羊肉切成丝;
4.羊肝去筋膜,切丝;
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;
6.锅入油,烧热,将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量,收汁即可。

地骨爆两羊健康提示

补气,养血。适用于久病体弱、消瘦。

地骨爆两羊的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

地骨爆两羊的营养成分

  • 能量 716.5千卡
  • 蛋白质 99.48克
  • 脂肪 19.2克
  • 碳水化合物 37.41克
  • 叶酸 566.82微克
  • 膳食纤维 2.8克
  • 胆固醇 1022.5毫克
  • 维生素A 52464.9微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.85毫克
  • 维生素E 80.34毫克
  • 胡萝卜素 44微克
  • 核黄素 4.83毫克
  • 硫胺素 0.91毫克
  • 烟酸 68.6毫克
  • 61.89毫克
  • 1254.31毫克
  • 1713.23毫克
  • 1296.84毫克
  • 67微克
  • 124.1毫克
  • 30.01毫克
  • 24.2毫克
  • 63.14微克
  • 11.77毫克
  • 1.18毫克