地骨爆两羊的食谱营养
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地骨爆两羊的做法
1.将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用;2.葱切丝;
3.嫩羊肉切成丝;
4.羊肝去筋膜,切丝;
5.羊肉丝、羊肝丝皆用湿淀粉拌匀;
6.锅入油,烧热,将羊肉丝、羊肝丝爆炒至熟;
7.烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、料酒适量,收汁即可。
地骨爆两羊健康提示
补气,养血。适用于久病体弱、消瘦。地骨爆两羊的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。地骨爆两羊的营养成分
- 能量 716.5千卡
- 蛋白质 99.48克
- 脂肪 19.2克
- 碳水化合物 37.41克
- 叶酸 566.82微克
- 膳食纤维 2.8克
- 胆固醇 1022.5毫克
- 维生素A 52464.9微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.85毫克
- 维生素E 80.34毫克
- 胡萝卜素 44微克
- 核黄素 4.83毫克
- 硫胺素 0.91毫克
- 烟酸 68.6毫克
- 钙 61.89毫克
- 磷 1254.31毫克
- 钾 1713.23毫克
- 钠 1296.84毫克
- 碘 67微克
- 镁 124.1毫克
- 铁 30.01毫克
- 锌 24.2毫克
- 硒 63.14微克
- 铜 11.77毫克
- 锰 1.18毫克