法式煎薄饼_美食大全
法式煎薄饼的食谱营养
 |
小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼 |
 |
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼 |
 |
牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 醉饼 炖白菜 炒鲜奶 滑溜里脊 奶汤炖萝卜汤 |
 |
炼乳（甜，罐头） 炼乳Condensed milk，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 蛋蓉玉米羹 香甜玉米饼 核桃片 美味蛋挞 干果蛋糕 植物四宝 牛肉菠菜汤 |
法式煎薄饼的做法
1.将面粉、蛋、奶水、白脱淡炼乳置于容器内，充分搅拌成糊状，成为生料。2.色拉油于器皿内加热，舀入15克生料，高火约6分钟煎到呈金黄色即反面，再煎另一面，连续反复煎四片薄饼备用。
3.将两片薄饼挤上白脱淡炼乳，然后包卷起，摆放奇异果、草莓、水蜜桃即成。
4.将水蜜桃丁块和水煮沸后，加入少许干淀粉糊10克勾芡备用。
5.然后淋于另两块薄饼上，装饰葡萄干即可食用。
法式煎薄饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。法式煎薄饼的营养成分
- 能量 1676.65千卡
- 蛋白质 56.59克
- 脂肪 42.78克
- 碳水化合物 285.68克
- 叶酸 217.67微克
- 膳食纤维 8.25克
- 胆固醇 921.3毫克
- 维生素A 416.8微克
- 维生素B6 0.11毫克
- 维生素C 39.9毫克
- 维生素E 15.87毫克
- 胡萝卜素 54微克
- 核黄素 0.78毫克
- 硫胺素 1.02毫克
- 烟酸 4.1毫克
- 钙 485.05毫克
- 磷 767.9毫克
- 钾 1533.3毫克
- 钠 425.32毫克
- 碘 45.44微克
- 镁 159.2毫克
- 铁 10.86毫克
- 锌 4.27毫克
- 硒 39.67微克
- 铜 1.23毫克
- 锰 0.95毫克
