红莲锁阳牛尾汤的食谱营养
赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 南瓜排骨汤 莲子红豆沙 红豆排骨汤 小米红枣粥 甜八宝粥 桂花糖粥 海棠糕 |
莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 鸭架汤 莲莲似蜜 糖拌莲菜 甜甜蜜蜜 桂花糖藕 桂花糯米藕 豆沙藕丸 |
牛尾 牛尾为黄牛或水牛的尾部,营养价值极高,宜炖食。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 红烧牛尾 番茄牛尾汤 炖牛尾 清炖牛尾汤 枸杞炖牛尾 番茄烩牛尾 番茄牛尾汤 |
红莲锁阳牛尾汤的做法
1.牛尾1条重约1280克,去皮、斩件。2.放入滚水中煮10分钟,捞起。
3.牛尾用水洗净。
4.红豆和陈皮用水浸透,洗净。
5.莲藕用水洗去泥污,去皮,切大件。
6.锁阳用水洗净。
7.加适量水,猛火煲至水滚。
8.放入以上材料,候水再滚起。
9.用中火煲3小时,即可饮用。
红莲锁阳牛尾汤健康提示
1. 如患身体虚弱、面色苍白、精神不振、畏寒怕冷、头晕、耳鸣、腰脊酸痛、性欲减退症者,可用此汤作食疗。2. 身体燥热、阴虚火旺、伤风感冒、发热未愈、燥热咳嗽者不宜。
红莲锁阳牛尾汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。红莲锁阳牛尾汤的营养成分
- 能量 832.7千卡
- 蛋白质 36.8克
- 脂肪 2.07克
- 碳水化合物 184.99克
- 叶酸 301.96微克
- 膳食纤维 17.96克
- 维生素A 38.2微克
- 维生素C 281.95毫克
- 维生素E 22.24毫克
- 胡萝卜素 244.4微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.77毫克
- 烟酸 4.42毫克
- 钙 343.6毫克
- 磷 741.45毫克
- 钾 2597.2毫克
- 钠 2252.12毫克
- 碘 24.72微克
- 镁 292.95毫克
- 铁 18.36毫克
- 锌 4.17毫克
- 硒 7.33微克
- 铜 1.52毫克
- 锰 9.97毫克