山楂红枣汤的食谱营养
鸡内金 本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。... 详细介绍 更多美食 | |
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山楂 Hawthorn(Crataegus,spp.山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南... 详细介绍 更多美食 | |
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枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 | |
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山楂红枣汤的做法
1.将山楂、鸡肫皮洗净备用;2.红枣温水泡发,洗净备用;
3.将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;
4.加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。
山楂红枣汤健康提示
本品具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。山楂红枣汤的食物相克
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂红枣汤的营养成分
- 能量 99千卡
- 蛋白质 3.67克
- 脂肪 0.7克
- 碳水化合物 21.69克
- 叶酸 17.18微克
- 膳食纤维 2.17克
- 胆固醇 26.1毫克
- 维生素A 10.9微克
- 维生素C 18.7毫克
- 维生素E 2.33毫克
- 胡萝卜素 32微克
- 核黄素 0.05毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.81毫克
- 钙 29.45毫克
- 磷 37.65毫克
- 钾 235.3毫克
- 钠 14.08毫克
- 镁 15.15毫克
- 铁 1.39毫克
- 锌 0.63毫克
- 硒 2.15微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 0.16毫克