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瘦肉拌粉皮_美食大全


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瘦肉拌粉皮

瘦肉拌粉皮

类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清凉可口。


主料 粉皮500克 猪肉(瘦)100克

辅料 黄瓜50克

调料 芝麻酱10克 酱油10克 10克 2克 芥末3克 大葱3克 植物油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

瘦肉拌粉皮的食谱营养

粉皮 粉皮 粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种:湿粉皮均就地销售;干粉皮可贮藏、远销。... 详细介绍 更多美食
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猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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瘦肉拌粉皮的做法

1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热,出味后备用。
2.肉切成细丝,用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后切成细丝。
3.醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依次倒在粉皮上,拌后食用。

瘦肉拌粉皮的营养成分

  • 能量 541.67千卡
  • 蛋白质 25.15克
  • 脂肪 14.02克
  • 碳水化合物 82.95克
  • 叶酸 22.94微克
  • 膳食纤维 4.15克
  • 胆固醇 81毫克
  • 维生素A 54.49微克
  • 维生素C 4.59毫克
  • 维生素E 4.14毫克
  • 胡萝卜素 62.62微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.73毫克
  • 烟酸 6.45毫克
  • 178.31毫克
  • 308.25毫克
  • 497.56毫克
  • 1469.48毫克
  • 1.94微克
  • 85.85毫克
  • 12.54毫克
  • 5.11毫克
  • 14.96微克
  • 2.14毫克
  • 0.86毫克