瘦肉拌粉皮的食谱营养
粉皮 粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种:湿粉皮均就地销售;干粉皮可贮藏、远销。... 详细介绍 更多美食 | |
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瘦肉拌粉皮的做法
1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热,出味后备用。2.肉切成细丝,用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后切成细丝。
3.醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依次倒在粉皮上,拌后食用。
瘦肉拌粉皮的营养成分
- 能量 541.67千卡
- 蛋白质 25.15克
- 脂肪 14.02克
- 碳水化合物 82.95克
- 叶酸 22.94微克
- 膳食纤维 4.15克
- 胆固醇 81毫克
- 维生素A 54.49微克
- 维生素C 4.59毫克
- 维生素E 4.14毫克
- 胡萝卜素 62.62微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.73毫克
- 烟酸 6.45毫克
- 钙 178.31毫克
- 磷 308.25毫克
- 钾 497.56毫克
- 钠 1469.48毫克
- 碘 1.94微克
- 镁 85.85毫克
- 铁 12.54毫克
- 锌 5.11毫克
- 硒 14.96微克
- 铜 2.14毫克
- 锰 0.86毫克