豌豆炒腊肉_美食大全

豌豆炒腊肉

工艺熟炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 2 养颜指数 2 麻辣指数 0

豌豆炒腊肉的食谱营养

	腊肉（烟肉）烟肉 Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，... 详细介绍更多美食
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	豌豆豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍更多美食
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豌豆炒腊肉的做法

1.将熟腊肉去皮，切成小长方片；
2.鲜豌豆洗净；
3.将炒锅置火上，放油烧热；
4.先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开；
5.再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精出锅装盘。

豌豆炒腊肉制作提示

将腊肉放入高汤中，慢火煨制效果更好。

豌豆炒腊肉的营养成分