西兰花炒牛肉的食谱营养
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西兰花炒牛肉的做法
1.西兰花用盐洗净,切开小朵,油盐水灼熟;2.姜切片;
3.胡萝卜洗净切成薄片备用;
4.牛肉切薄片,加入调味料,腌十分钟,泡嫩油留用;
5.烧油锅,爆香蒜肉、姜片、红萝卜片;
6.将牛肉回锅,加少量酒;
7.加入西兰花,芡汁,兜匀上碟。
西兰花炒牛肉的营养成分
- 能量 397.15千卡
- 蛋白质 51.44克
- 脂肪 9.77克
- 碳水化合物 31.68克
- 叶酸 0.72微克
- 膳食纤维 6.01克
- 胆固醇 151.2毫克
- 维生素A 4443.25微克
- 维生素C 185.9毫克
- 维生素E 4.56毫克
- 胡萝卜素 26577微克
- 核黄素 0.74毫克
- 硫胺素 0.41毫克
- 烟酸 13.58毫克
- 钙 295.67毫克
- 磷 588.74毫克
- 钾 526.34毫克
- 钠 691.71毫克
- 碘 0.19微克
- 镁 113.19毫克
- 铁 10.56毫克
- 锌 11.51毫克
- 硒 14.49微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 1.1毫克