益智粥的食谱营养
稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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茯苓 茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。通常栽后8至10个月茯苓成熟,其成熟标... 详细介绍 更多美食 | |
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益智仁 益智仁为姜科植物益智成熟果实,夏、秋间果实由绿变红时采收,晒干或低温干燥。呈椭圆形,两端略尖,长1.2~2cm,直径1~1.3cm。表面棕色或灰棕色,有纵向凹凸... 详细介绍 更多美食 | |
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益智粥的做法
1.先把益智仁和白茯苓烘干后,一并放入糟内研为细末。2.将大米淘洗后煮成稀薄粥,待粥将熟时,每次调入药粉3~5克,稍煮即可。
3.也可用米汤调药粉3~5克稍煮。
益智粥健康提示
1. 益脾,暖肾,固气。2. 适用于小儿遗尿,也可用于小儿流涎。
小儿遗尿调理药膳
益智粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”益智粥的营养成分
- 能量 181千卡
- 蛋白质 4.3克
- 脂肪 0.65克
- 碳水化合物 80.25克
- 叶酸 11.85微克
- 膳食纤维 40.8克
- 维生素E 0.23毫克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.15毫克
- 钙 7.5毫克
- 磷 71毫克
- 钾 80.5毫克
- 钠 2.4毫克
- 碘 1.15微克
- 镁 21毫克
- 铁 5.85毫克
- 锌 1.07毫克
- 硒 3.39微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 1.34毫克