白酒_美食大全
白酒的做法/白酒怎么做/白酒做法大全 (共670道菜)
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森林式煎排骨牛仔排 | 工艺 煎 口味 五香味 |
| 1.牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；2.摊平后，撒上盐、胡椒粉，拌匀；3.蘑菇切片；4.煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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柠檬鱼 | 工艺 清蒸 口味 酸辣味 |
| 1.鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；2.柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；3.葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4.香菜择洗干净，切成末；5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身...详细介绍 | ||
| 类别 减肥瘦身食谱 泰国料理 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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颗粒牛肉松 | 工艺 烤 口味 五香味 |
| 1.原料整理：将剔骨的精牛肉修去脂肪、筋膜、切成重200克左右的肉块。2.煮制：将整理好的肉块投入有生姜片50克的清水锅内，大火煮沸约1小时，排去血污，撇净在汤...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烧肉 | 工艺 暗炉烤 口味 咸甜味 |
| 1.将肉去皮，切成长约4厘米、宽5厘米的肉条，将全部调料放入瓦盆内拌匀，然后将切好的肉条放入搅拌两次，腌1小时取出；2.将腌好的肉条穿上叉环（用铁条制成的叉肉工...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹镶橙 | 工艺 蒸 口味 咸甜味 |
| 1.将鲜橙在1/4处切下一片留用，挖出橙瓤；2.猪肥膘肉下入开水锅内煮熟切丁；3.荸荠洗净切小丁；4.姜切末；5.将蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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美味海带 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 姜去皮洗净切成末；大蒜去皮切成末；海带洗净，放入沸水锅中煮至膨胀发软，捞出用清水洗净，沥干水分后切成丝，放入盆中，加入精盐、酱油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 接触电离辐射人员食谱 围孕期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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栗肉烧香菇 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；2.香菇去蒂洗净后挤干水分；3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；4.锅架火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
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嘉兴粽子 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 浙菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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地瓜饭 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。2.番薯（甘薯）切成1厘米的骰子状，用水冲洗。3.将米和番薯放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐和酒搅拌后，按下...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 肾调养食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烧 | 工艺 烤 口味 甜味 |
| 1.原料修整：取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后，用M形刀法切成长条，连在一起，然后再切成长纸老虎40厘米的长条。用温水清洗1次，沥干水分，装分待用。2.调味：将原料...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 2 营养 6 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
