薄脆_美食大全
薄脆的做法/薄脆怎么做/薄脆做法大全 (共7道菜)
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苹果派 | 工艺 烤 口味 果汁味 |
| 1.苹果洗净，去皮，籽，切丁备用；2.白脱奶油、苹果、白糖、精盐、肉桂粉，放入器皿中高火3分钟至熟；3.加少量水调匀，倒入原料内勾芡；4.勾好芡的原料倒入脆皮模...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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双菇炖南蛇 | 工艺 隔水炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时；2.煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的条；...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 4 营养 9 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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薄脆炒羊肉 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肉洗净切片，加湿淀粉拌匀。2.在芡汤中加入胡椒粉、精盐、麻油、老抽、湿生粉调成芡汁。3.武火烧锅下油，烧至100℃时，下羊肉片拉油至熟，捞起，去油后，把锅...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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花胶蚬鸭炖三蛇 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将蛇剥净，去皮，头，内脏，加水煮至蛇肉能离骨，即取出起去蛇肉，把蛇骨放回蛇汤内，再煮约二小时，然后去掉骨，蛇汤留用(可采用速冻蛇肉)；2.蚬鸭剥后，除去毛和...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 跌打骨折食谱 延缓衰老食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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春罗碎玉 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.葱洗净斜切成葱榄；姜片洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。2.将鹌鹑处理干净后切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀，再将薄脆放在碟中；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酥炸香肉片 | 工艺 酥炸 口味 糖醋味 |
| 1.将狗肉切成长4厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，用精盐、味精、黄酒腌过，然后用蛋液、淀粉拌匀；2.用白砂糖20克，醋40克调成糖醋汁备用；3.辣椒切碎成米状...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花鲈鱼火锅 | 工艺 涮 口味 香辣 |
| 1.将生菜剥去老叶，去根洗净，切成两段，分装2个盘内；2.鲈鱼去皮、骨、鳞，只取鱼肉备用；3.竹笋洗净切薄片；4.鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
