泥鳅_美食大全
泥鳅的做法/泥鳅怎么做/泥鳅做法大全 (共39道菜)
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花生小豆泥鳅汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。2.烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。3.花生肉用水浸透，留衣，洗净。4.赤小豆和...详细介绍 | ||
| 类别 肝硬化食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黑豆芝麻泥鳅汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.泥鳅放冷水锅内，加盖上火烫死，洗净，放入烧油锅人煎至稍黄时取出；2.黑豆、黑芝麻均择洗干净备用；3.将泥鳅放入炖锅内，加清水适量，再放入黑豆、黑芝麻，用旺火...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 老人食谱 延缓衰老食谱 肝炎食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 3 养颜 5 麻辣 0 | ||
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泥鳅木耳竹笋汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将泥鳅用精盐揉搓，再用开水焯去黏液，剖腹去内脏，放油锅内煎至呈微黄色；2.黑木耳用温水泡发1小时，去蒂，杂质，撕成瓣状；3.竹笋洗净切片；4.姜切片，葱切段...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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泥鳅瘦肉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.除去泥鳅内脏并洗干净；2.猪肉洗净后切碎；3.泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；4.以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 脾调养食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红烧泥鳅 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将泥鳅去泥洗净；2.葱切段，姜切片；3.青椒去蒂洗净，切成粒；4.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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排骨红枣泥鳅煲 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.泥鳅用滚开水浸烫至死，除去表面粘液及内脏；2.猪排骨剁成寸段，用水冲去血污；3.锅内放水烧开，把洗净的排骨放入锅内焯一下水；4.红枣也用水洗净；5.砂煲内放...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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生滚泥鳅粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.白米洗净，用盐稍腌；2.锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；3.泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水;4.泥鳅用少许生油、盐、酱油和糖拌匀；5.粥快煮好时调...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 气血双补食谱 营养不良食谱 肾调养食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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秋水芙蓉 | 工艺 其他 口味 咸鲜味 |
| 1.泥鳅宰杀洗净，与葱白、姜片一并下温水锅汆一下捞出，拣出葱、姜；2.氽过水的泥鳅用清水漂洗两次后，沥干水，盛入小钵；3.泥鳅内加入黄酒、上汤、精盐，上笼屉用旺...详细介绍 | ||
| 类别 福州菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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泥鳅虾汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。用法：当点心食用，喝汤...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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泥鳅汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即...详细介绍 | ||
| 类别 肝炎食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
