田鸡_美食大全
田鸡的做法/田鸡怎么做/田鸡做法大全 (共69道菜)
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烟熏杏桃 | 工艺 熏 口味 甜味 |
| 1.田鸡剥皮，头，脚去掉，处理洗净后，将田鸡后腿反折于背上。2.锅内注水，加味精、盐、酒、葱（切末）、姜（切末）与田鸡，开小火焖煮5分钟后，捞起沥干。3.锅内放...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椰盅炖田鸡 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2.银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分钟，捞起...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 9 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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杏仁蜜瓜田鸡汤 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.南杏仁，北杏仁用水洗净，去衣。2.熟蜜瓜去瓤、去核，用水洗净，切件。3.生田鸡，洗净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。4.瘦肉用水洗净。5.加适量水，猛火...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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燕窝椰子盅 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。2.椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。3.燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。4.南、北杏仁去衣，与...详细介绍 | ||
| 类别 美容养颜食谱 结核病食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 0 减肥 0 养颜 9 麻辣 0 | ||
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椰汁炖田鸡汤 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.椰子1个，除去上盖，取鲜椰汁1碗；2.田鸡刮净去肠杂，切件放入炖盅，加入姜丝，而盅内不用加水；3.隔水炖3个小时后，即可饮用。...详细介绍 | ||
| 类别 咳喘食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酥炸石鸡腿 | 工艺 酥炸 口味 炸烧味 |
| 1.鸡蛋入碗打散成蛋浆待用；2.田鸡（石鸡）取用其腿，用刀在腿上剖一刀见腿骨，再用刀背将腿肉轻轻捶松后入盆，加入细盐、料酒、胡椒粉拌匀腌片刻；3.腌片刻后，把石...详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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扁豆冬瓜田鸡汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.田鸡约640克重，去头，去爪尖，去皮，去内脏，斩件。2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗净。3.炒扁豆，陈皮用水浸洗。4.加水入瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材...详细介绍 | ||
| 类别 清热去火食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 | ||
| 推荐 1 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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清汤田鸡豆 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好；2.火腿、冬笋均切丁；3.香菇洗净；4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；5.将田鸡肉切丁状，加入湿淀粉拌匀；6.用锅下...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 神经衰弱食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油泡田鸡腿 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）；大蒜切碎成米状；2.田鸡腿洗净备用；3.将马铃薯去皮，然后刨薄片，用清水洗干净，再用清水浸漂几次，倒落笊篱凉干水分...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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清田鸡腿 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.田鸡剁去头，剥皮和去掉内脏，洗干净，再用刀取出两腿肌肉，剔去骨头得净肉约250 克；2.将净田鸡肉用湿淀粉和精盐拌匀；3.腌芥菜头切成粒；4.香菇去蒂，洗净...详细介绍 | ||
| 类别 潮州菜 夏季养生食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
