羊肝_美食大全
羊肝的做法/羊肝怎么做/羊肝做法大全 (共67道菜)
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茴香味羊肝 | 工艺 焖 口味 原本味 |
| 1.羊肝用花椒、盐腌30分钟；2.起热锅，加水，待水沸；3.加入羊肝、姜片、葱花和茴香、桂皮，再煮沸；4.加黄酒，改用小火焖煮1个小时；5.取出羊肝切片即可随意...详细介绍 | ||
| 类别 明目食谱 补血食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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四物肝片汤 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将中药去净灰渣，入沙锅；2.掺入清水煎成药汁，澄清去沉淀；3.将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内；4.加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀；5.汤锅置大火上，加药...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 明目食谱 肝调养食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花羊肝汤 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；2.菊花用清水洗净；3.枸杞用温水洗净；4.熟地用温水冲洗一次；5.生姜洗净切成薄片；6.葱切成葱花；7.鸡蛋去黄留清，用豆粉...详细介绍 | ||
| 类别 明目食谱 补血食谱 航空作业人员食谱 接触化学毒素人员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊脏羹 | 工艺 原炖 口味 原本味 |
| 1.羊肝、羊肺、羊心、羊肾洗净，去血水切成2厘米见方的小块，放入羊肚内；2.荜茇、草果、陈皮(去白)、胡椒、生姜、葱、豆豉兰州主白布袋内扎紧；3.药袋也装入羊肚...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 气血双补食谱 肝调养食谱 胃调养食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊肝黄连丸 | 工艺 其他 口味 清苦味 |
| 1.将羊肝洗净去膜；2.黄连洗净沥干水；3.羊肝、黄连一同放入砂盆内研磨成细末；4.随手为丸，个如桐子大。...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蒜茸羊肝片 | 工艺 拌 口味 蒜香味 |
| 1.羊肝洗净，放入沸水锅内煮5分钟（不宜断生，捞出放入清水中）；香菜去根洗净切成末，大蒜捣成泥后加入少许酱油、醋、姜末、香油对成调味汁。2.姜皮、花椒、小茴香和...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 明目食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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酸辣卤羊肝 | 工艺 焦溜 口味 酸辣味 |
| 1.羊肝洗干净，切成长3.3厘米，宽2厘米，厚3.3毫米的薄片放碗内，用盐，酱油，湿淀粉抓匀，放入烧至七成热油温的油锅中走油，至肝达七成熟时倒入漏勺沥干油.2....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 明目食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
