麻辣指数1_美食大全
麻辣指数1的菜 (共187道菜)
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开味猪头片 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.猪头肉洗净；大蒜剥去蒜皮洗净；葱、蒜苗分别洗净；姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水，放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒，盖上锅盖，煮约15分钟。3.捞出猪头肉，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 1 | ||
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梅菜扣肉 | 工艺 扒 口味 咸鲜味 |
| 1.五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；2.以老抽涂匀煮熟的肉皮；3.辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；4.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，...详细介绍 | ||
| 类别 东江菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 1 | ||
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手抓羊肉（宁夏） | 工艺 扒 口味 咸鲜味 |
| 1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。2.切块、煮制：取宁夏特产羯羊宰杀后，去内脏、头、尾、四肢再切成...详细介绍 | ||
| 类别 宁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 1 | ||
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冻羊糕（三） | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将羊肉洗净，切成大块，猪肉皮刮洗干净，萝卜洗净切块。2.锅中加水煮沸，放入羊肉块、猪肉皮煮透，捞出再洗净。3.将锅洗净，铺上竹箅垫底，放入羊肉块、肉皮、萝卜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 1 | ||
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金钩挂银条 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将绿豆芽掐去根洗净；葱、姜洗净切末备用。2.锅内放入花椒油烧热，下入葱、姜末煸香，再下入绿豆芽用旺火焰炒，放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装入...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 3 麻辣 1 | ||
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怪噜鱼 | 工艺 炒 口味 五香味 |
| 1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净；2.将净草鱼去掉头、尾，剔下两扇鱼肉，片成相连的坡刀片，同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味，再加鸡蛋清、淀粉...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 1 | ||
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木犀瓜片 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；2.黄瓜洗净，切成菱形片；3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 补血食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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黄瓜拌粉皮 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.将嫩粉皮切成宽条放入盘内；2.把黄瓜洗净，切成丝，放在粉皮上；3.碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱 办公室午餐 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 3 养颜 0 麻辣 1 | ||
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意式番茄牛肉凉面 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；4.再加入高汤...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 西餐其他 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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胡萝卜丝拌白菜 | 工艺 炝 口味 清香味 |
| 白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝，再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 5 麻辣 1 | ||
