玻璃_美食大全
玻璃菜/玻璃菜菜谱/玻璃菜的做法/玻璃菜大全 (共13道菜)
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玻璃皮蛋 | 工艺 玻璃 口味 甜咸味 |
| 1.将皮蛋去壳洗净，用布擦去水分，放在案板上，用刀压碎，成蛋泥后放入碗内；2.将玻璃纸用消毒水洗净，平摊在长方形的盘内，在玻璃纸上抹上一层香油，将以蛋泥平摊在上...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 清热去火食谱 益智补脑食谱 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃胡萝卜 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.将胡萝卜切成5厘米厚的小段；2.芹菜切成末；3.锅内放入胡萝卜、黄油、白糖、速溶牛肉精、胡椒粉和适量清水煮开，用小火煮20分钟；4.将胡萝卜捞出，用大火将锅...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃薄荷 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片叶蘸满发粉糊，入油锅炸至皮硬，捞出沥油备用。2.炒勺置中火上，加白糖和清水少许，熬成金黄...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 4 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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琉璃茄子 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.红枣洗净，煮烂，去皮核，留取枣肉，入热油锅中炒，加50克白糖，使糖与枣肉混匀成枣泥馅。2.鸡蛋打散，加面粉、淀粉搅匀，略稠些，再加入少许花生油，顺着一个方向...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 甜品/点心 胃炎食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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空心琉璃球 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.用开水烫面，烫透搅匀为厚糊状，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四五成热时，将面做成直径2厘米的球状放入油锅，炸至漂浮在油面上时，...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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琉璃山药 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加清水调成面糊，将山药条放入糊中拌匀，备用。2.锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时，将山...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃肉球 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.把肥膘和荸荠都切成一厘米见方的小块，将干生粉撒上，再撒上少量水，滚拌，使表面都沾裹上一层较厚的粉糊，成一只只团块。2.烧热锅，放生油，烧至油八成热时，把荸荠...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃丸子 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸至呈淡黄色时...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃甜芋泥 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥；2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀；3.再不停地用力搅...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 甜品/点心 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玻璃芋蓉 | 工艺 玻璃 口味 甜味 |
| 1.先将猪白膘肉切去上下二层，留下中间部分，用开水煮熟，再切成薄肉片；2.然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖，腌制12 小时成为肥冰肉；3.芋头去皮洗净，切成块，...详细介绍 | ||
| 类别 潮州菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
