酥_美食大全
酥菜/酥菜菜谱/酥菜的做法/酥菜大全 (共19道菜)
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糖醋猪脚姜 | 工艺 酥 口味 糖醋味 |
| 1.将猪脚除去趾、甲，并刮去绒毛；2.姜去皮洗净；3.烧沸水锅，放入猪脚煮熟，捞起晾凉后斩成块；4.姜按竖纹切成小件，晾干备用；5.中火烧热炒锅，放姜略炒至稍转...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 美容养颜食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||
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酥牛肉 | 工艺 酥 口味 五香味 |
| 1.牛肉（牛腿肉）洗净切成4 大块，入沸水锅氽约2 分钟，用冷水洗去血污；2.葱姜洗净，葱切段，姜去皮拍碎；3.取沙锅1 只，锅底放小蒸架，用葱姜垫底，再把牛肉...详细介绍 | ||
| 类别 杭州菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲜香蟹松 | 工艺 酥 口味 麻辣味 |
| 炒锅置火上，放油烧热，将葱汁和姜汁炒出香味后，放入蟹肉翻炒，加入料酒、精盐、味精、白糖和胡椒粉不断煸炒至蟹肉干而后脆松即可。...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 私家菜 清热解毒食谱 结核病食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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兔肉松 | 工艺 酥 口味 原本味 |
| 1.兔肉去骨洗净，剔除皮筋，放冷水中浸泡出血水再洗净。2.鲜姜洗净，切片；葱白洗净，切段。3.洗净的兔肉放锅内，加水（水浸没兔肉为度），置旺火上烧开，撇去浮沫，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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油酥黄豆 | 工艺 酥 口味 原本味 |
| 黄豆洗净泡开，用油炸酥装盘，撒上盐即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海带酥肉 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.葱去根洗净，切段；姜（鲜姜）洗净，切成片；海带（干海带）用开水泡软洗净，摊在菜板上。2.猪肉洗净，切成1厘米厚与海带一样宽的肉片，把肉片平铺在海带上，将海带...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 接触电离辐射人员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酥海带 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.将海带放入大盆中，加入开水浸泡，涨发；2.涨发到5千克左右时，用清水冲洗两遍待用；3.将葱切段，姜切片，大蒜剥皮待用；4.将肥猪肉切成1 厘米宽、7 厘米长...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 中风食谱 甲状腺疾病食谱 便秘食谱 接触电离辐射人员食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酥鲫鱼 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.葱去根，洗净，切段；2.姜洗净，切片；3.将鲫鱼刮鳞去鳃、鳍、内脏，洗净，沥干水分待用；4.在砂锅底垫衬竹箅垫子，铺上一层香葱；5.然后将鲫鱼腹向上，头向锅...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 老人食谱 幼儿食谱 通乳食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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芹酥鲫鱼 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.鲫鱼刮鳞挖鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，葱姜蒜清洗干净。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，六成油温时，分数次下入鱼，炸至金黄色，捞出沥净油。3.锅上火，放...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 术后食谱 乳母食谱 老人食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
