五香味菜/五香味菜菜谱/五香味菜的做法/五香味菜大全 (共481道菜)

	凤眼猪肝	工艺 风干 口味 五香味
	1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天(中途翻动一次)，然后取出挂通风处晾干水分；把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘...详细介绍
	类别 补气食谱 孕晚期食谱 肝调养食谱 明目食谱
	推荐 4 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	乳酪烤鳕鱼	工艺 烤 口味 五香味
	1.将生鳕鱼用水洗净，擦干水分，切成一口大小，淋上白酒。2.青椒和红椒（柿子椒）切成稍大的片状，用热水烫过，或放入容器中加入1大匙的水以保鲜膜包住，放入微波炉加...详细介绍
	类别 幼儿食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	醉鸡腿	工艺 卤 口味 五香味
	1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。3.鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一...详细介绍
	类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
	推荐 3 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	醉猪肚	工艺 卤 口味 五香味
	1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。2.锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。3.猪肚稍凉时片开，再切条。4.把调料（绍酒150毫升、高汤200毫...详细介绍
	类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	开味猪头片	工艺 卤 口味 五香味
	1.猪头肉洗净；大蒜剥去蒜皮洗净；葱、蒜苗分别洗净；姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水，放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒，盖上锅盖，煮约15分钟。3.捞出猪头肉，...详细介绍
	类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 1

	五香熏鱼	工艺 干烧 口味 五香味
	1.将姜切片，葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段，加老抽腌5分钟。2.将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。3.将葱、姜入热油锅时，加入香料去腥，再加少入料酒，倒入炸...详细介绍
	类别 家常菜 贫血食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	桂花盐水鸭	工艺 卤 口味 五香味
	1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和...详细介绍
	类别 湘菜 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	盐水卤鸭	工艺 卤 口味 五香味
	1.全鸭去除内脏和脚掌，用清水冲洗干净，再用手均匀的抹上调料中的盐30克，腌2小时左右。2.腌好后放入开水中烫煮5分钟，捞出，沥水分。3.葱洗净切小段；姜洗净切...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	卤牛肉	工艺 卤 口味 五香味
	1.香料（花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜）包在小纱布袋中；2.牛肉、卤料放入锅中同煮；3.待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时（偶而翻动）；4.加入冰...详细介绍
	类别 家常菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	卤豆腐	工艺 卤 口味 五香味
	1.豆腐洗净，切成厚片。2.红辣椒洗净，去蒂和籽后切丝。3.锅中倒入油烧热，放入豆腐炸到表皮变硬时捞出，沥油。4.锅中放入卤料（水300毫升，沙茶酱，豆瓣酱，酱...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0