腐乳汁

腐乳汁有69种做法

原料分类 调味品类

腐乳汁的做法

南乳汁肉 1.肋条肉切小块焯水沥干；2.锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下；3.倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫；4.倒入南乳汁、糖、盐，改小火将肉焖至八成熟；5.开大火，将卤汁收至七分干，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘。... 详细介绍

粉蒸白鳝 1.肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜切成末。2.将白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿把胆弄破，否则有苦味），用七成开水烫一下即捞出。用稻草擦去绒毛薄膜，剪去须边，将筷子从杀口处插入，将内脏绞出并洗净，并切成5厘米长的筒，用料酒、盐腌10分钟，沥干水分装入汤盘内，用... 详细介绍

凉拌肉片 1.鲜姜洗净，一半切片，另一半刮皮，剁成细末，备用；2.猪肉洗净，切成6厘米见方的块，放入锅中加水（要没过猪肉），置火上用旺火煮开；3.撇去浮沫，放入姜片，料酒和精盐，改用文火煮；4.煮至用筷子能戳入肉块即可捞出，晾凉；5.大蒜洗净，用刀拍碎，再捣成蒜泥；6.... 详细介绍

芝麻素鱼条 1.先将豆腐压成泥，加食盐、花生酱、腐乳汁，调匀成馅料，待用；蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用。2.先用腐衣1张，横铺案板上，抹上馅料，包成长方形，抹上蛋清糊，粘上芝麻，另2张如法制好，作鱼坯料，待用。3.火上置锅，加植物油待热，把鱼坯料下锅炸至定型捞出... 详细介绍

炸虾酱鸡块 1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。... 详细介绍

更多腐乳汁的做法：乳汁炖排骨 瓜环鲜虾汤 手抓羊肉（宁夏） 翡翠凉面 南瓜蒸肉 冰糖排骨 粉蒸肉 腐乳鸡翅 蒜香排骨 荷叶蒸肉 豌豆渣肉 水爆牛花腱 腐乳爆肉 水晶素蹄肉 烧素蹄筋 酱瓜豆腐松 红烧素小排骨 花生焖腐竹 南乳焖肉 烹素虾仁 查看全部 (69种)

腐乳汁的营养成分