碧海珊瑚_美食大全

碧海珊瑚

工艺冻口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料菠萝150克荔枝150克橘子150克樱桃150克

辅料琼脂5克

调料白砂糖100克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 4 养颜指数 6 麻辣指数 0

碧海珊瑚的食谱营养

	菠萝 Pineapple菠萝原名凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝果顶有冠... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：蜜汁鲜果冰糖莲子菠萝冻冬瓜菠萝羹冰糖玉米羹水果莲子羹菠萝咕噜肉

	荔枝 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：贵妃鸡翅荔枝干大枣汤荔枝红枣粥荔枝粥水果莲子羹荔枝鸭汤荔枝炒丝瓜

	橘子橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：冰凉西瓜丁火腿奶酪卷番茄橘子汁胡萝卜苹果醋蛋饮菠萝水果冻橘子凉拌蔬菜鲜橘汁

	樱桃 Cherry(Prunus,spp.)樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：蜜汁鲜果荷花酥冰糖银耳羹蚕豆羹芙蓉海参奉化芋艿头凉拌豆腐

碧海珊瑚的做法

1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。
2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻璃杯内，冷却凝固后取出即成。

碧海珊瑚的食物相克

橘子橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

碧海珊瑚的营养成分