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菜干南北杏猪肺汤_美食大全


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菜干南北杏猪肺汤

菜干南北杏猪肺汤

类别 私家菜 补虚养身食谱 咳喘食谱 止血调理食谱 壮腰健肾食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 芥菜干60克 猪肺250克 猪腰子180克

辅料 20克

调料 15克 陈皮5克 3克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菜干南北杏猪肺汤的食谱营养

芥菜干 芥菜干 芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物,是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。另外芥菜加茴香... 详细介绍 更多美食
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猪肺 猪肺 猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。... 详细介绍 更多美食
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猪腰子 猪腰子 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食
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菜干南北杏猪肺汤的做法

1.菜干用清水浸泡软,洗净切约二寸长。杏洗净。
2.猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入滚水内滚约十分钟,再用水喉水冲洗,盛干分,待用。猪腰子洗净。陈皮浸软,洗净去囊。
3.烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内,大火滚后,改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味,可供食用。

菜干南北杏猪肺汤制作提示

本汤中的杏选用的是南北杏各半。

菜干南北杏猪肺汤的营养成分

  • 能量 469.45千卡
  • 蛋白质 67.7克
  • 脂肪 13.65克
  • 碳水化合物 37.14克
  • 叶酸 18.72微克
  • 膳食纤维 18.14克
  • 胆固醇 1499毫克
  • 维生素A 207.8微克
  • 维生素C 1.75毫克
  • 维生素E 1.65毫克
  • 胡萝卜素 675.9微克
  • 核黄素 2.85毫克
  • 硫胺素 0.45毫克
  • 烟酸 5.2毫克
  • 973.41毫克
  • 861.5毫克
  • 1544.57毫克
  • 3627.94毫克
  • 236.91毫克
  • 37.84毫克
  • 9.86毫克
  • 311.65微克
  • 0.58毫克
  • 6.25毫克