菜干南北杏猪肺汤的食谱营养
芥菜干 芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物,是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。另外芥菜加茴香... 详细介绍 更多美食 | |
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菜干南北杏猪肺汤的做法
1.菜干用清水浸泡软,洗净切约二寸长。杏洗净。2.猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入滚水内滚约十分钟,再用水喉水冲洗,盛干分,待用。猪腰子洗净。陈皮浸软,洗净去囊。
3.烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内,大火滚后,改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味,可供食用。
菜干南北杏猪肺汤制作提示
本汤中的杏选用的是南北杏各半。菜干南北杏猪肺汤的营养成分
- 能量 469.45千卡
- 蛋白质 67.7克
- 脂肪 13.65克
- 碳水化合物 37.14克
- 叶酸 18.72微克
- 膳食纤维 18.14克
- 胆固醇 1499毫克
- 维生素A 207.8微克
- 维生素C 1.75毫克
- 维生素E 1.65毫克
- 胡萝卜素 675.9微克
- 核黄素 2.85毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 5.2毫克
- 钙 973.41毫克
- 磷 861.5毫克
- 钾 1544.57毫克
- 钠 3627.94毫克
- 镁 236.91毫克
- 铁 37.84毫克
- 锌 9.86毫克
- 硒 311.65微克
- 铜 0.58毫克
- 锰 6.25毫克