金银菜汤_美食大全

金银菜汤

类别私家菜补血食谱便秘食谱贫血食谱补虚养身食谱

工艺灼口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料猪肝100克猪大肠150克猪肉(瘦)250克猪腰子300克白菜300克芥菜干100克

辅料蜜枣10克

调料盐4克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

金银菜汤的食谱营养

	猪肝肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：肝枣补血汤凤眼肝洋葱炒猪肝猪肝蛋黄粥凤眼猪肝爆三样黑木耳炒猪肝

	猪大肠猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：九转大肠白果大肠煲卤肥肠生炒猪大肠家常扳指锅烧大肠桂花大肠

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：黄瓜炒肉片酸辣汤拌合菜拌合菜鲜肉月饼无锡鲜肉馄饨土豆烧肉

	猪腰子猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：油爆双花炒腰花葱油腰花火爆腰花爆炒腰花爆三样猪肾陈皮馄饨

	白菜Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：白菜心拌海蜇丝家庭自制泡菜油漆白菜番茄扒白菜甜拌白菜心蟹黄大白菜奶汤白菜

	芥菜干芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物，是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。另外芥菜加茴香... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：罗汉果金银菜柿饼汤金银菜排骨汤红枣金银菜大头菜汤腐竹红枣煲瘦肉菜干南北杏猪肺汤

金银菜汤的做法

1.猪肝洗净，切成薄片。
2.粉肠用去衣蒜肉通过，洗净。
3.瘦肉放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。
4.猪腰纵剖开两边，切去白筋，洗净，切薄片。
5.白菜摘好，洗净；菜干浸软，洗净切段。
6.把适量清水高火6分钟至滚，放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣，中火40分钟，加入猪肝、猪腰高火灼熟，调适味即可。

金银菜汤的食物相克

蜜枣枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

金银菜汤的营养成分

能量 1247.6千卡
蛋白质 145.63克
脂肪 54.77克
碳水化合物 72.89克
叶酸 528.45微克
膳食纤维 30.38克
胆固醇 1878毫克
维生素A 6949.5微克
维生素B6 0.29毫克
维生素C 98.5毫克
维生素E 4.74毫克
胡萝卜素 1260微克
核黄素 6.54毫克
硫胺素 2.35毫克
烟酸 28.65毫克
钙 1770.78毫克
磷 1624.7毫克
钾 2626.46毫克
钠 5869.85毫克
碘 4.25微克
镁 462.48毫克
铁 74.29毫克
锌 24.95毫克
硒 550.82微克
铜 1.04毫克
锰 10.03毫克