大枣桂枝炖牛肉的食谱营养
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大枣桂枝炖牛肉的做法
1.大枣洗净去核;2.桂枝洗净;
3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块;
4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块;
5.姜拍松,葱切段;
6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡萝卜块及绍酒、葱、盐一同置于炖锅内,加入1000毫升上汤;
7.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖1小时即成。
大枣桂枝炖牛肉健康提示
本品具有祛寒补血、宣痹通阳之功效,适于血虚寒闭型冠心病患者食用。大枣桂枝炖牛肉的营养成分
- 能量 223.95千卡
- 蛋白质 22.9克
- 脂肪 2.84克
- 碳水化合物 30.06克
- 叶酸 18.23微克
- 膳食纤维 3.5克
- 胆固醇 58毫克
- 维生素A 1384.8微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 28.6毫克
- 维生素E 1.17毫克
- 胡萝卜素 8276.4微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 7.72毫克
- 钙 90.91毫克
- 磷 237.4毫克
- 钾 768.77毫克
- 钠 1378.3毫克
- 碘 10.4微克
- 镁 58.26毫克
- 铁 5.3毫克
- 锌 4.32毫克
- 硒 12.04微克
- 铜 0.37毫克
- 锰 0.78毫克