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大枣桂枝炖牛肉_美食大全


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大枣桂枝炖牛肉

大枣桂枝炖牛肉

类别 冠心病食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食牛肉50克,佐餐食用。


主料 胡萝卜200克 牛肉(瘦)100克

辅料 枣(干)15克 桂枝9克

调料 料酒10克 大葱10克 5克 3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大枣桂枝炖牛肉的食谱营养

胡萝卜 胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
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牛肉(瘦) 牛肉(瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
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大枣桂枝炖牛肉的做法

1.大枣洗净去核;
2.桂枝洗净;
3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块;
4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块;
5.姜拍松,葱切段;
6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡萝卜块及绍酒、葱、盐一同置于炖锅内,加入1000毫升上汤;
7.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖1小时即成。

大枣桂枝炖牛肉健康提示

本品具有祛寒补血、宣痹通阳之功效,适于血虚寒闭型冠心病患者食用。

大枣桂枝炖牛肉的营养成分

  • 能量 223.95千卡
  • 蛋白质 22.9克
  • 脂肪 2.84克
  • 碳水化合物 30.06克
  • 叶酸 18.23微克
  • 膳食纤维 3.5克
  • 胆固醇 58毫克
  • 维生素A 1384.8微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 28.6毫克
  • 维生素E 1.17毫克
  • 胡萝卜素 8276.4微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 7.72毫克
  • 90.91毫克
  • 237.4毫克
  • 768.77毫克
  • 1378.3毫克
  • 10.4微克
  • 58.26毫克
  • 5.3毫克
  • 4.32毫克
  • 12.04微克
  • 0.37毫克
  • 0.78毫克