当归杞子羊肝汤

类别明目食谱补血食谱补气食谱补虚养身食谱脾调养食谱肝调养食谱

工艺炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料羊肝320克猪肉(瘦)320克

辅料当归20克枸杞子12克枣（干）30克党参20克

调料姜5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

当归杞子羊肝汤的食谱营养

	羊肝肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍更多美食
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	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
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当归杞子羊肝汤的做法

1.羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；
2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；
3.全部材料放入煲内，猛火煮滚；
4.慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。

当归杞子羊肝汤健康提示

1. 此汤补血益气、养肝明目，用于血虚眩晕、面色萎黄、头目虚眩晕、虚赢消瘦、视力减退、或产后血虚、体倦乏力、视物昏花、舌淡苔白、脉细弱、并可防治夜盲症、及久病耗伤肝血或产后失调、脾虚而生血不足而致的两目昏花眩晕，视力减退等症患者；
2. 常饮此汤、益气养血、肝脾两补、明目益精、防治眼疾、是营养丰富，美味可口的汤水。

当归杞子羊肝汤的食物相克

党参不宜与藜芦同用。

当归杞子羊肝汤的营养成分

能量 998.61千卡
蛋白质 124.93克
脂肪 31.72克
碳水化合物 57.03克
叶酸 765.5微克
膳食纤维 4.02克
胆固醇 1376毫克
维生素A 67448.2微克
维生素C 10.16毫克
维生素E 97.09毫克
胡萝卜素 1181.5微克
核黄素 6.02毫克
硫胺素 2.46毫克
烟酸 88.47毫克
钙 72.55毫克
磷 1603.23毫克
钾 1971.23毫克
钠 610.46毫克
碘 66.56微克
镁 149.32毫克
铁 35.01毫克
锌 21毫克
硒 88.9微克
铜 14.99毫克
锰 1.31毫克

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