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吉利仙人掌

类别 家常菜 清热解毒食谱 咽炎食谱 健脾开胃食谱

工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 仙人掌200克 馒头200克

辅料 香菇（鲜）100克 草鱼100克 猪肉(肥瘦)100克 鸡蛋50克

调料 盐4克 姜3克 料酒5克 鸡精2克 胡椒粉2克 植物油30克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

吉利仙人掌的食谱营养

	仙人掌 本品为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。仙人掌灌木，高1～3米。 茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平，绿色，具节；每节卵形至矩圆形，长15～30厘米，光亮，散生多... 详细介绍 更多美食
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	馒头 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简... 详细介绍 更多美食
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吉利仙人掌的做法

1.将仙人掌切成细丁；
2.馒头去皮切成末；
3.姜、香菇洗净切成末；
4.草鱼宰杀去鳞、骨、内脏，留鱼肉洗净剁成茸；
5.猪肉洗净剁成末；
6.取一器皿，放入鱼茸、肉末、香菇末、仙人掌丁、姜末、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀调成馅，挤成丸子裹上馒头末待用；
7.坐锅点火放植物油，油温四五成热时放入丸子，用小火炸至金黄色即成。

吉利仙人掌的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

吉利仙人掌的营养成分

• 能量 1021.27千卡
• 蛋白质 54.2克
• 脂肪 46.62克
• 碳水化合物 106克
• 叶酸 118.08微克
• 膳食纤维 6.04克
• 胆固醇 419.6毫克
• 维生素A 136.04微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 1.12毫克
• 维生素E 5.05毫克
• 胡萝卜素 6.3微克
• 核黄素 0.48毫克
• 硫胺素 0.36毫克
• 烟酸 5.71毫克
• 钙 130.89毫克
• 磷 651.51毫克
• 钾 916.25毫克
• 钠 2443.02毫克
• 碘 29.09微克
• 镁 122毫克
• 铁 8.08毫克
• 锌 5.13毫克
• 硒 50.53微克
• 铜 0.48毫克
• 锰 2毫克