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奶油饼干_美食大全


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奶油饼干

奶油饼干

类别 甜品/点心

工艺 暗炉烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此饼干奶香浓郁,酥脆可口。


主料 小麦面粉600克 奶油60克 牛奶180克

辅料 鸡蛋150克

调料 白砂糖250克 苏打粉10克 黄油60克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油饼干的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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奶油 奶油 奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中... 详细介绍 更多美食
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牛奶 牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长... 详细介绍 更多美食
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奶油饼干的做法

1.将鸡蛋磕入盆内,加入奶油、黄油、糖搅化溶解,再分次加入牛奶拌匀,放入小苏打粉,倒入面粉搅拌均匀,即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里,用力把面糊挤在烤盘上,呈花形状,在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时,送进炉内,大约烤10分钟,见上面呈乳黄色,即可出炉。

奶油饼干的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶油饼干的营养成分

  • 能量 4452.4千卡
  • 蛋白质 120.81克
  • 脂肪 150.96克
  • 碳水化合物 686.01克
  • 叶酸 309.75微克
  • 膳食纤维 22.2克
  • 胆固醇 1207.5毫克
  • 维生素A 572.4微克
  • 维生素B6 0.42毫克
  • 维生素C 1.8毫克
  • 维生素E 6.25毫克
  • 核黄素 0.98毫克
  • 硫胺素 2.98毫克
  • 烟酸 11.94毫克
  • 536.6毫克
  • 1359.8毫克
  • 1738.7毫克
  • 468.79毫克
  • 58.2微克
  • 347.7毫克
  • 9.72毫克
  • 3.88毫克
  • 70.9微克
  • 0.98毫克
  • 0.97毫克