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酿蒸西红柿

类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱

工艺 蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 西红柿原形不变，馅清香，酸甜味美。

主料 番茄1000克 糯米100克

辅料 葡萄干10克 南瓜子仁10克 苹果脯10克 桂圆10克 桃仁10克 金糕10克

调料 淀粉(玉米)10克 猪油（炼制）25克 白砂糖150克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 8 养颜指数 8 麻辣指数 0

酿蒸西红柿的食谱营养

	番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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酿蒸西红柿的做法

1.把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；
2.将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；
3.京糕切成8毫米方丁；
4.糯米用凉水洗净，将在碗内，上屉蒸熟取出；
5.将白糖和葡萄干、瓜子仁、果脯、桂圆、桃仁，分装入10个西红柿内；
6.把蒂放在西红柿原处，上屉蒸熟，取出摆在盘内；
7.锅内加水150克，放糖溶化；
8.去浮沫，放京糕丁用水淀粉勾芡，淋明油；
9.点上香蕉精，浇在西红柿上即成。

酿蒸西红柿制作提示

本品中也可加入少量的瓜条。

酿蒸西红柿的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

酿蒸西红柿的营养成分

• 能量 1461.45千卡
• 蛋白质 20.19克
• 脂肪 32.81克
• 碳水化合物 293.08克
• 叶酸 76.7微克
• 膳食纤维 20.72克
• 胆固醇 23.25毫克
• 维生素A 638.55微克
• 维生素B6 0.62毫克
• 维生素C 145.2毫克
• 维生素E 8.2毫克
• 胡萝卜素 3761微克
• 核黄素 0.19毫克
• 硫胺素 0.37毫克
• 生物素 2微克
• 烟酸 7.64毫克
• 钙 111毫克
• 磷 497.5毫克
• 钾 2085.8毫克
• 钠 108.8毫克
• 碘 25微克
• 镁 181毫克
• 铁 6.12毫克
• 锌 3.18毫克
• 硒 3.46微克
• 铜 0.9毫克
• 锰 2.4毫克