软炸桂花糕_美食大全

软炸桂花糕

工艺软炸口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

软炸桂花糕的食谱营养

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软炸桂花糕的做法

1.将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；
2.再下入猪油拌透；
3.方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
4.上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
5.凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

软炸桂花糕制作提示

1.炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；
2.所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；
3.本品有油炸过程，需备花生油约500克。

软炸桂花糕的食物相克

玉米面（黄）玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

软炸桂花糕的营养成分