山楂荞麦饼的食谱营养
苦荞麦粉 荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞;由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦... 详细介绍 更多美食 | |
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山楂荞麦饼的做法
1.将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中,倒入适量水,加入糖,煎煮半小时,滤渣留药汁。2.将山楂煮熟,去核,碾成茸。
3.将荞麦面放入盆内,倒入药汁,和成面团,加入山楂茸揉匀,搓成条,切成小剂子,做成小饼坯。
4.将平锅内倒入油烧热,放入小饼坯烙熟,即可食用。
山楂荞麦饼的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。山楂荞麦饼的营养成分
- 能量 3677.56千卡
- 蛋白质 60.67克
- 脂肪 78.11克
- 碳水化合物 729.93克
- 叶酸 74.4微克
- 膳食纤维 47.06克
- 维生素A 56.88微克
- 维生素C 159.42毫克
- 维生素E 58毫克
- 胡萝卜素 335.28微克
- 核黄素 1.35毫克
- 硫胺素 1.98毫克
- 烟酸 10.48毫克
- 钙 456.92毫克
- 磷 1454.12毫克
- 钾 2844.02毫克
- 钠 35.66毫克
- 镁 650.4毫克
- 铁 32.93毫克
- 锌 13.82毫克
- 硒 37.6微克
- 铜 5.99毫克
- 锰 10.42毫克