苦荞麦粉_美食大全
苦荞麦粉的做法/苦荞麦粉怎么做/苦荞麦粉做法大全 (共11道菜)
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味噌牛肉荞麦面 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；2.荞麦面煮熟备用；3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；4.再加入牛腱...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补血食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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扒糕 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将锅内倒入1500克水，烧沸后放入荞麦面，搅成面团，然后再倒入1500克沸水，用工具把面团划成若干小块，烧沸煮熟盛入方盘中，盖上湿布，用手按平，待晾凉凝结成...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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樱桃荞麦薄饼卷 | 工艺 生煎 口味 甜咸味 |
| 1.将低筋面粉过筛后，与荞麦粉和盐一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊；樱桃对切去籽，备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中，并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状，...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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荞酥 | 工艺 暗炉烤 口味 甜味 |
| 1.将红糖放入锅中，倒入水，煮沸，熬成红糖水。2.将红糖水放入盆内，加入花生油、小苏打，搅匀，加入荞麦面，磕入鸡蛋，和成面团取出，饧8-12小时。3.将面团分成...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸汤凉粉 | 工艺 拌 口味 麻辣味 |
| 1.将大葱、姜分别洗净均成末，辣椒也切成末待用；将锅内倒入适量水，放入荞面煮成糊状，倒入大盘中晾凉。待荞面凉粉冷凝，切成小薄片，备用。2.将少许酱油、米醋倒入小...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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素馅荞麦包 | 工艺 粉蒸 口味 原本味 |
| 1.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎。2.将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末；姜洗...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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荞麦粥 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。2.锅中加入约1000毫升冷水，烧沸，缓缓倒入荞麦粉糊，搅匀，用旺火再次烧沸，然后转小火熬煮。3.见粥将成时，下入盐调好味，...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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荞麦蒸饺 | 工艺 包裹蒸 口味 原本味 |
| 1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。3.牛肉中加入马蹄、...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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山楂荞麦饼 | 工艺 生煎 口味 酸甜味 |
| 1.将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中，倒入适量水，加入糖，煎煮半小时，滤渣留药汁。2.将山楂煮熟，去核，碾成茸。3.将荞麦面放入盆内，倒入药汁，和成面团，加...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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冷面 | 工艺 煮 口味 微辣 |
| 1.荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀；2.缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，泡30分钟左右；3.牛肉洗净，切成大块；4.牛肉放入锅内，加适量水，旺...详细介绍 | ||
| 类别 韩国料理 防暑食谱 夏季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
