西红柿猪肝瘦肉汤的食谱营养
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 | |
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西红柿猪肝瘦肉汤的做法
1.西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
3.将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。
西红柿猪肝瘦肉汤健康提示
此汤菜具有健胃消食,养血明目的作用。西红柿猪肝瘦肉汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。西红柿猪肝瘦肉汤的营养成分
- 能量 298.84千卡
- 蛋白质 37.01克
- 脂肪 9.46克
- 碳水化合物 22.72克
- 叶酸 373.86微克
- 膳食纤维 6.3克
- 胆固醇 208.8毫克
- 维生素A 5426.3微克
- 维生素B6 0.55毫克
- 维生素C 49毫克
- 维生素E 2.39毫克
- 胡萝卜素 1128微克
- 核黄素 1.74毫克
- 硫胺素 0.72毫克
- 烟酸 13.95毫克
- 钙 30.9毫克
- 磷 450.32毫克
- 钾 1178.42毫克
- 钠 2369.49毫克
- 碘 9.46微克
- 镁 88.81毫克
- 铁 22.45毫克
- 锌 5.99毫克
- 硒 29.05微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 0.59毫克