雪菜马铃薯肉丝汤的食谱营养
节瓜 Jiegua;Hairy;squash;Vegetable marrow节瓜又名毛瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,所以又名小冬瓜,原产中国南部... 详细介绍 更多美食 | |
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芡粉 勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水... 详细介绍 更多美食 | |
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猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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雪菜马铃薯肉丝汤的做法
猪肉切丝略腌,雪菜(芥菜)洗净切段,马铃薯(土豆)去皮切片。起锅,落1匙油烧热,倒进肉丝兜炒,放入清水煲开,下马铃薯煮软,再入雪菜煮开,以盐、生抽、味精调即成。雪菜马铃薯肉丝汤健康提示
开胃通肠、轻身耐饥、有助减肥雪菜马铃薯肉丝汤的营养成分
- 能量 743.55千卡
- 蛋白质 43.79克
- 脂肪 22.52克
- 碳水化合物 93.71克
- 叶酸 16.2微克
- 膳食纤维 2.25克
- 胆固醇 162毫克
- 维生素A 88微克
- 维生素C 46.8毫克
- 维生素E 5.21毫克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 1.12毫克
- 烟酸 11.34毫克
- 钙 56.64毫克
- 磷 426.3毫克
- 钾 684.71毫克
- 钠 1644.13毫克
- 碘 3.47微克
- 镁 77.48毫克
- 铁 10.32毫克
- 锌 6.35毫克
- 硒 19.77微克
- 铜 0.33毫克
- 锰 0.35毫克