杨梅瘦肉粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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杨梅瘦肉粥的做法
1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。2.瘦肉洗净切成碎末;杨梅洗净。
3.锅内注入约1500毫升冷水,放入粳米先煮,待水沸时放入肉末、杨梅,再沸后改成小火慢煮,至米烂肉熟后下盐调味即可。
杨梅瘦肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”杨梅瘦肉粥的营养成分
- 能量 428.5千卡
- 蛋白质 18.25克
- 脂肪 3.8克
- 碳水化合物 81.5克
- 叶酸 4.05微克
- 膳食纤维 1.1克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 25.5微克
- 维生素C 4.5毫克
- 维生素E 1.58毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 4.1毫克
- 钙 21.44毫克
- 磷 219.5毫克
- 钾 324.28毫克
- 钠 817.72毫克
- 碘 0.85微克
- 镁 51.54毫克
- 铁 3.12毫克
- 锌 3.02毫克
- 硒 7.42微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 1.74毫克