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杨梅瘦肉粥_美食大全


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杨梅瘦肉粥

杨梅瘦肉粥

类别 快餐/主食

工艺 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 粳米100克 猪肉(瘦)50克 杨梅50克

调料 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杨梅瘦肉粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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杨梅 杨梅 Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在江浙一带,又有... 详细介绍 更多美食
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杨梅瘦肉粥的做法

1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。
2.瘦肉洗净切成碎末;杨梅洗净。
3.锅内注入约1500毫升冷水,放入粳米先煮,待水沸时放入肉末、杨梅,再沸后改成小火慢煮,至米烂肉熟后下盐调味即可。

杨梅瘦肉粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

杨梅瘦肉粥的营养成分

  • 能量 428.5千卡
  • 蛋白质 18.25克
  • 脂肪 3.8克
  • 碳水化合物 81.5克
  • 叶酸 4.05微克
  • 膳食纤维 1.1克
  • 胆固醇 40.5毫克
  • 维生素A 25.5微克
  • 维生素C 4.5毫克
  • 维生素E 1.58毫克
  • 胡萝卜素 20微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.44毫克
  • 烟酸 4.1毫克
  • 21.44毫克
  • 219.5毫克
  • 324.28毫克
  • 817.72毫克
  • 0.85微克
  • 51.54毫克
  • 3.12毫克
  • 3.02毫克
  • 7.42微克
  • 0.26毫克
  • 1.74毫克