益母草鸡肉汤的食谱营养
益母草 益母草为唇形科植物益母草和细叶益母草的全草。益母草一年或二年生草本,生于田埂、路旁、溪边或山坡草地,尤以向阳地带为多。分布于全国各地。全草在每标开花2/3时采收... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 | |
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香附 香附为莎草科植物莎草的根茎。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。分布于华东、中南、西南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。春、秋季采挖根茎... 详细介绍 更多美食 | |
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益母草鸡肉汤的做法
1.把鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂;香附用水洗净。2.将鸡肉用水洗净,刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内,加入少许清水煮1-2小时。
4.食时,放入精盐调味,即可食用。
益母草鸡肉汤的营养成分
- 能量 420.95千卡
- 蛋白质 48.49克
- 脂肪 23.54克
- 碳水化合物 4.12克
- 叶酸 17.98微克
- 膳食纤维 0.36克
- 胆固醇 265毫克
- 维生素A 121.65微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.45毫克
- 维生素E 1.68毫克
- 胡萝卜素 9.6微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 14.08毫克
- 钙 33.05毫克
- 磷 393.75毫克
- 钾 644.7毫克
- 钠 2125.14毫克
- 碘 31微克
- 镁 50毫克
- 铁 3.64毫克
- 锌 2.78毫克
- 硒 29.46微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.14毫克