荸荠西米羹_美食大全

荸荠西米羹

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色彩美观，脆糯香甜，味美可口。

主料西谷米150克荸荠150克豌豆100克

辅料枸杞子15克

调料冰糖250克

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 1 养颜指数 2 麻辣指数 0

荸荠西米羹的食谱营养

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	豌豆豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍更多美食
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荸荠西米羹的做法

1.将荸荠拍烂成米状；西米淘洗干净后，用清水浸泡2小时左右；将豌豆荚剥去壳，下入开水锅氽过，捞入冷水内过凉待用。
2.食用时，将一净锅放入700克清水，下入冰糖烧开溶化后，过罗筛，倒入糖水，下入西米煮熟，再下入荸荠米、豌豆、枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或用10个小碗装，每人一份即成。

荸荠西米羹的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

荸荠西米羹的营养成分