薏苡仁绿豆粥的食谱营养
绿豆 绿豆Mung Bean,为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省,一般秋季成... 详细介绍 更多美食 | |
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薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 | |
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粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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薏苡仁绿豆粥的做法
薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥。另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可。用法:温热服食,每日1-2次。
薏苡仁绿豆粥健康提示
效用:清暑化湿。适用于暑湿症、暑湿困阻焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数。宜忌:寒湿困脾者不宜用。
夏季养生药膳
薏苡仁绿豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”薏苡仁绿豆粥的营养成分
- 能量 554.35千卡
- 蛋白质 18.54克
- 脂肪 2.08克
- 碳水化合物 120.48克
- 叶酸 117.9微克
- 膳食纤维 5克
- 维生素A 6.6微克
- 维生素C 0.05毫克
- 维生素E 4.92毫克
- 胡萝卜素 39微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.3毫克
- 烟酸 2.68毫克
- 钙 69.7毫克
- 磷 296.35毫克
- 钾 406.85毫克
- 钠 6.74毫克
- 镁 111.1毫克
- 铁 4.5毫克
- 锌 2.71毫克
- 硒 4.76微克
- 铜 0.71毫克
- 锰 4.03毫克