滋阴食谱_美食大全
滋阴食谱的做法/滋阴食谱菜谱 (共2447道菜)
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三珍炒掐菜 | 工艺 熟炒 口味 酸辣味 |
| 1.海参切粗丝，用沸水煮过；蜇皮切丝热水烫出（勿老），放清水中浸泡；墨鱼丝开水氽出；绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用沸油水焯出。2.滑勺内加油适量烧热...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 健脾开胃食谱 私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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西红柿珍菇炖乌鱼 | 工艺 原炖 口味 酸辣味 |
| 1.西红柿切滚刀块；鱼肉（乌鱼肉）切宽条，头抓切块，用开水氽出。2.滑勺中加烧热，加葱姜末烹出香味，再烹入料酒，放西红柿煸炒几下，即加入高汤、盐、滑子菇烧开，加...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 月经不调食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花鱿鱼 | 工艺 滑烹 口味 酸辣味 |
| 1.葱和姜捣烂，用料酒取汁。红椒、蒜子、泡椒都切成米状。白菜摘小苞洗净；荸荠削皮洗净剁成米状。2.将鱿鱼用冷水浸泡1小时，再洗一遍，再用碱浸泡3小时，清洗干净，...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 滋阴食谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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百合莲子猪心汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将猪心切片；2.猪心片加水适量煮30分钟；3.后加入百合、莲子肉，再煮15分钟；4.喝汤并食莲子肉和猪心。...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 滋阴食谱 肺调养食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 老人食谱 秋季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣蛋花汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鸡蛋打碗内，用筷子搅匀；2.姜、葱各切细碎；3.炒锅放猪油少许，在旺火上烧热，下姜末炒出香味；4.加汤、盐、酱油、胡椒面等，汤烧开后，用水淀粉勾成薄芡；5....详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红味酸汤鸭 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.仔鸭宰杀治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条，放入碗中；2.仔鸭加精盐、料酒和匀；3.郫县豆瓣剁细；4.泡海椒去籽及蒂，剁细成末；5.泡酸菜切成条；6.泡姜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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菠萝酸子姜炒鸭片 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.把菠萝去皮起钉，去心后切成中片；2.姜芽挤去酸醋；3.在芡汤中加入糖醋、麻油、胡椒粉、湿淀粉15克调成碗芡；4.鸭片用蛋白加湿淀粉10克拌匀；5.武火烧锅，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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醋椒肉片汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将嫩猪瘦肉、玉兰片、黄瓜分别切成片，肉片加蛋清抓匀后，再放入湿淀粉抓匀；2.香菜洗净切段；3.锅内注入1000克清水，放入精盐、味精、料酒、姜汁，待汤沸时撒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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肉丝鸡蛋酸辣汤 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鸡蛋磕入碗中，放少许盐打散；2.猪瘦肉洗净切成丝；3.香菜切小段；4.炒锅上火，倒入少量油；5.油热后将肉丝下油锅煸炒，变色后喷少许醋，加入开水；6.锅开调...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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椒泥排骨 | 工艺 烧 口味 椒麻味 |
| 1.将猪排骨剁成3 厘米长的段，用酱油、料酒腌渍入味；2.将炒勺放旺火，加花生油烧至八成热时，把排骨放入，炸至淡黄色时捞出；3.炒勺内留油，放入葱姜丝稍煸，随即...详细介绍 | ||
| 类别 济南菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
