豆腐(南)的做法/豆腐(南)怎么做/豆腐(南)做法大全 (共314道菜)

	鱼头豆腐汤	工艺 清炖 口味 咸鲜味
	1.鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。2.将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入...详细介绍
	类别 粤菜 高血压食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱 肾调养食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	白玉豆腐	工艺 拌 口味 咸鲜味
	1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间； 3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加...详细介绍
	类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
	推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 4 麻辣 2

	佛手白菜	工艺 清蒸 口味 咸鲜味
	1.将嫩白菜帮切成8.3厘米长的段，放入沸水锅内氽透，用冷水浸凉，然后将每块白菜帮横着对折起来，在离对折1厘米处均匀地顺切4刀，即成5个指头形；葱，姜切末备用；...详细介绍
	类别 私家菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0

	芝麻豆腐	工艺 其他 口味 甜味
	1.将鲜橙去盖，挖空橙肉待用；2.取部分挖出的橙肉，切末待用；3.用挖勺挖出豆腐，放入鲜橙壳内；4.将剩余的橙肉挤出橙汁淋在豆腐上；5.将黑芝麻酱放入锅中煸炒；...详细介绍
	类别 孕中期食谱 骨质疏松食谱 学生膳食 益智补脑食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	三丁豆腐羹	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放在沸水中焯制，捞在冷水中漂净，沥干；2.方火腿肉和冬笋切成丁；3.冬笋入沸水焯烫，捞出控水；4.炒锅置中火上，放入高汤10...详细介绍
	类别 家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 更年期食谱 老人食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	锅烧豆腐	工艺 锅烧 口味 五香味
	1.取熟笋30克、水发冬菇30克、蘑菇切成末放容器中，加嫩豆腐、面粉、精盐、姜末、味精1克搅拌成糊。其余熟笋、水发冬菇切成片。2.取汤盆一只，刷上油，把一张豆腐...详细介绍
	类别 沪菜
	推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香菇肉馅酿豆腐	工艺 蒸 口味 咸鲜味
	1.将五花肉、香菇切成丁；2.香葱切成葱花；3.将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用；4.将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅；5.坐锅点...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 6 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	蟹粉嫩豆腐煲	工艺 炖 口味 咸鲜味
	1.将豆腐切成小方块，放入漏勺中，入沸水锅中熄火浸泡2分钟，取出沥干水分；2.锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末煸出香味，放入蟹粉炒散；3.煸出红油后，加入料酒、...详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	海鲜什锦豆腐煲	工艺 炖 口味 咸鲜味
	1.嫩豆腐焯水，去豆腥味；2.鲜目鱼（鲆鱼）洗净，切小块；3.海蛎洗净去贝壳；4.鲜虾去头、壳；5.干贝洗净水发；6.香菇去蒂切菱形片；7.大青蒜切马蹄形；8....详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 6 养颜 7 麻辣 0

	冰南瓜豆腐	工艺 冻 口味 咸鲜味
	1.将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；2.葱、姜洗净切花、末；3.将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末，淋上淡色酱油、香油；4.放入冰箱冷...详细介绍
	类别 家常菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
	推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 7 麻辣 0