腐乳(臭)的做法/腐乳(臭)怎么做/腐乳(臭)做法大全 (共14道菜)

	油汆臭豆腐	工艺 清炸 口味 炸烧味
	1.将臭豆腐洗净沥干；2.青蒜洗净，切成细丝；3.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 5 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	炸臭豆腐	工艺 清炸 口味 原本味
	1.将臭豆腐洗一下，五花肉洗净切与臭豆腐相似的厚片，均盛放碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。2.将臭豆腐、肉片依次相隔，用竹签串起来，逐一串好后备用。3.炒...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 3 营养 4 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香辣臭豆腐煲	工艺 原炖 口味 香辣
	1.臭豆腐切块煎香，盛出；2.用剩下的油，放蒜末、肉糜、辣椒酱一起爆炒；3.将以上两种材料放进砂锅，加水小火炖煮；4.水收到差不多，翻翻均匀里面的臭豆腐，放葱花...详细介绍
	类别 特色菜 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	素烧臭豆腐	工艺 锅烧 口味 咸鲜味
	1.将臭豆腐洗净，一切为四；毛豆去荚，洗净。2.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐，煎至两面微黄时，下毛豆、酱油和适量清水，旺火烧开后，盖上锅盖，焖烧5分钟左...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 5 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	清蒸臭豆腐	工艺 清蒸 口味 咸鲜味
	1.将臭豆腐洗净，平放盘内，不要叠放；水发金针菇、水发木耳、冬笋焯后切碎；葱洗净切葱花。2.将臭豆腐连盘放在蒸笼中，撒上金针菇、木耳、冬笋碎末，加酱油、白糖、精...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 0

	毛豆煎臭豆腐	工艺 煎 口味 咸鲜味
	1.臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分；2.毛豆剥壳去衣；3.油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起；4.锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟；5.将臭豆腐倒入锅...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 3 营养 3 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炒臭豆腐	工艺 炒 口味 咸鲜味
	1.臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；2.所有的材料也切成条状；3.油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；4.另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳，最后放...详细介绍
	类别 私家菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	臭豆腐腐皮卷	工艺 炸 口味 咸鲜味
	1.臭豆腐洗净碾碎，放入碗中加入肉末，黄酒，味精，盐，葱，姜，香菜末，拌均匀，分别抹在豆腐皮上，包成长方形。2.锅烧热加油，油温升至五成热时，投入腐皮卷，炸至呈...详细介绍
	类别 沪菜
	推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	糖醋茄圆	工艺 焦溜 口味 糖醋味
	1.将茄子去根洗净，一切两半，上屉蒸熟（约40分钟）。2.把蒸茄子晾凉扒去皮，用筷子搅拌成泥子，放入玉米粉与1克盐，搅拌均匀。3.锅置火上，放入油烧至5成热时，...详细介绍
	类别 私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 口腔溃疡食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	红糟臭豆腐汤	工艺 煮 口味 腐汁味
	1.姜洗净切片；锅烧热后加入适量的油。2.将姜片及红糟用中火炒香。3.向锅中注入4杯水煮沸，放入臭豆腐，用大火再煮沸，转用小火慢熬30-40分钟左右。4.待入味...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 5 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0