甜面酱的做法/甜面酱怎么做/甜面酱做法大全 (共497道菜)
酱什锦白菜 | 工艺 酱 口味 酸辣味 | |
1.大白菜去黄帮洗净,沥干水,整棵白菜破成四瓣,切成小块;萝卜洗净去皮,切成小片,分别装入盆碗内,然后用75克和25克食盐腌5小时。2.苹果,梨洗净沥干,去籽切...详细介绍 | ||
类别 卤酱菜 | ||
推荐 1 营养 3 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
酱甘蓝 | 工艺 酱 口味 酸辣味 | |
1.将甘蓝(圆白菜)洗净切丝,香叶,胡椒捣碎粉。2.将菜料放入舅内,加盐揉搓,当菜料体积缩小近一半,菜丝呈黄白色时,同菜汁一起放入缸内,放入胡椒,充分拌匀。3....详细介绍 | ||
类别 卤酱菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
推荐 3 营养 5 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
串炸鸡脯 | 工艺 炸 口味 酸辣味 | |
1.先剔净鸡脯肉筋膜,切成长宽各2厘米、厚0.3厘米的片;2.葱头剥皮去根,切成1.5厘米见方的块;3.黄瓜、西红柿洗净消毒,黄瓜削去皮,切成滚刀块,西红柿切成...详细介绍 | ||
类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 | ||
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
南味风干肉 | 工艺 风干 口味 五香味 | |
1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁。2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 3 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
油汆鱿鱼 | 工艺 清炸 口味 椒麻味 | |
1.将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出;2.将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀;3.随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次,直...详细介绍 | ||
类别 滋阴食谱 沪菜 贫血食谱 | ||
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
脆皮五香野鸡 | 工艺 油淋炸 口味 五香味 | |
先拔去野鸡羽毛,用剪刀从肛门至胸腹剪3厘米长的口子,掏去内脏,洗净,放在炒锅内,加凉水浸没,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入酱油、丁香、八角、桂皮,20分钟后,移小火...详细介绍 | ||
类别 京菜 贫血食谱 益智补脑食谱 | ||
推荐 3 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
家制熏肉 | 工艺 熏 口味 五香味 | |
1.原料处理:将猪肉去掉筋膜,洗净血水,切成长条。2.煮制:放入锅中,加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水(没肉),置于旺火上煮沸,然后...详细介绍 | ||
类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 | ||
推荐 3 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |