羊肉(瘦)的做法/羊肉(瘦)怎么做/羊肉(瘦)做法大全 (共386道菜)

	白切羊肉	工艺 卤 口味 咸鲜味
	1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。2.锅内加老卤及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不使浮起。开锅...详细介绍
	类别 卤酱菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	干爆羊肉	工艺 油爆 口味 咸鲜味
	1.把肥嫩羊肉切成薄片；2.炒勺放在火上，倒入油，待油加热后，把羊肉放入勺中，有手勺划开；3.勺内肉片呈白色时，加入酱油拌炒；4.约2分钟，待肉片爆干后，加入葱...详细介绍
	类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	新疆炮肉	工艺 软溜 口味 咸鲜味
	1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好，用温油滑透捞出。3.架火，在炒锅里加入底油烧热，入姜末稍煸，加...详细介绍
	类别 新菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

	榨菜羊肉丝	工艺 生炒 口味 咸鲜味
	1.将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；2.将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；3.炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一...详细介绍
	类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	双参羊肉锅	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；2.用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；3.山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入...详细介绍
	类别 鲁菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	烤羊肉串	工艺 烤 口味 咸鲜味
	1.将羊肉洗净去筋，切成抹刀小象眼块；2.将葱头洗净切末；3.将鸡蛋磕入碗内，加入葱头末、淀粉等调匀；4.再放入羊肉块拌匀，腌好；5.羊肉块用肉钎子穿成20串肉...详细介绍
	类别 清真菜 补血食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
	推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	羊肉萝卜汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 孕早期食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	京葱羊肉	工艺 蒸 口味 酱香味
	1.将羊肉洗干净，下开水锅氽一下取出，洗干净后，放在沙锅内，加入上汤，放在炉灶上滚烧后，用小火炖至五成烂时取出。2.用干净的白布抹去羊肉上的水分，涂上酱油，湿淀...详细介绍
	类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 3 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	手抓羊肉	工艺 扒 口味 清香味
	1.将肥羊肉窝切成4.3厘米，宽3.3厘米的长方块。2.将切好的羊肉窝方块放勺内，加水，加花椒，大料，葱姜片，盐，上火煮二三个小时。3.捞出，放碗里，上屉蒸10...详细介绍
	类别 清真菜
	推荐 7 营养 6 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	盐水羊肉	工艺 蒸 口味 清香味
	1.将刷洗干净的羊肉，用干硝7克（用水化开的），盐适量，用力均匀揉拌，停20分钟，待硝透入羊肉后，再用盐拌均匀，放在通风阴凉处，腌渍3天左右。2.腌好后，用清水...详细介绍
	类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0