茴香粉_美食大全
茴香粉的做法/茴香粉怎么做/茴香粉做法大全 (共20道菜)
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香糟香螺 | 工艺 生炒 口味 糟香味 |
| 1.将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁。2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再下香螺、猪肉丁翻炒，炒至螺口壳脱落时，加入香糟汁、葱花、姜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酱牛肉 | 工艺 酱 口味 酱香味 |
| 1.将牛腱子肉切成大块，用开水焯透捞出，用冷水冲一下。2.将各种调料用纱布包起，成料包。3.将牛肉块倒入锅中，加入酱油、味精、精盐、白糖、料酒，放入葱段、姜睡、...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱 运动员食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤牛肉 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛肉切成片，用刀拍薄；2.将牛肉抹上少许精盐和胡椒粉，腌制片刻；3.葱头、胡萝卜、芹菜洗净切成丝；4.黑面包切成丁，用油炸至焦黄；5.锅内注适量油烧热，下...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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自制香味腊肉 | 工艺 熏 口味 咸鲜味 |
| 1.拌料：将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干，碾细和其他调料拌和。再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米，长35厘米的条手，放入调料中揉搓拌和。2.腌制、拌好后入盆腌 ...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 1 营养 3 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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靖江牛肉干 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.选料：选牛后腿肉为原料。2.切片、成型：剔除筋腱后，切成片型或粒型。3.配料拌烧：将以上调料与苯甲酸混合溶解，加入牛肉，加热烧煮，使肉质酥松。4.蒸汽脱水：...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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羊肉烧卖 | 工艺 清蒸 口味 原本味 |
| 1.将羊肉洗干净，剁成末；2.香菜去根，洗净，切成末；3.大葱、姜分别洗净切成细末，备用；4.将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油...详细介绍 | ||
| 类别 台湾菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烫面牛肉烧卖 | 工艺 清蒸 口味 原本味 |
| 1.将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至肉融合...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五香酥鱼 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.将鲫鱼刮洗干净；2.大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；3.将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列（头朝外、肚朝上，侧放），把各种香料均匀地铺放一层...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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果汁牛肉 | 工艺 炸 口味 甜咸味 |
| 1.鲜橙去皮、籽，取汁加入白糖、花椒粉、胡椒粉、丁香粉、茴香粉、八角粉、酱油、猪油，调成果汁味料；2.牛肉去筋，切成5毫升厚的大片，放姜、葱段、料酒、盐腌渍1小...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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太仓肉松 | 工艺 干炒 口味 咸甜味 |
| 1.选料处理：以猪的后腿肌肉为原料。经修割去净膘、皮、筋、腱、骨等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米的短条。2.煮制：将切好的原料肉，在清水中煮制...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
