拌_美食大全
拌菜/拌菜菜谱/拌菜的做法/拌菜大全 (共2047道菜)
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豆瓣鹅肠 | 工艺 拌 口味 豆瓣味 |
| 1.将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋，切段；2.绿豆芽择洗干净；3.豆瓣剁细备用；4.锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；5.下入鹅肠焯水...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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黄瓜拌粉皮 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 痛风食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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千张菠菜 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2.用适量盐、味精、香油拌匀；3.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；4.葱姜洗净，切剁成茸；5....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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甜拌白菜心 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；2.白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，放入汤碗内；3.撒上白糖、芝麻酱、香油，吃时加上醋，即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 2 麻辣 0 | ||
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多味凉粉 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；3.香菜择洗干净后切成碎末；4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 防暑食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 9 时间 8 减肥 5 养颜 0 麻辣 1 | ||
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四川凉面 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将面条煮熟，捞在干净板上散开；2.面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内；3.黄瓜洗净切丝；4.蒜头去皮，剁成蒜泥；5.葱切末；6.芝麻酱用凉...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 川菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 6 | ||
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松花拌豆腐 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘中，横切片，竖切丝让豆腐开花；松花蛋洗净切丁，置豆腐中央。2.取一小碗，加盐、味精...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 清热去火食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 2 麻辣 2 | ||
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鸡丝拌银芽 | 工艺 拌 口味 咸甜味 |
| 1.将鸡肉片成薄片，再切成细丝，放入沸水锅中氽熟，捞出备用；2.绿豆芽去皮、根洗净；3.锅再点火倒水，水开下入绿豆芽，氽熟即捞出，沥干水分；4.将豆芽和鸡丝一起...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 围孕期食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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腐丁红皮果 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 8 | ||
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金钩豆苗 | 工艺 拌 口味 咸甜味 |
| 1.将虾米（金钩）放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味；2.豆苗拣净，放入大水量的...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 春季养生食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
