拌_美食大全
拌菜/拌菜菜谱/拌菜的做法/拌菜大全 (共2047道菜)
 |
莴苣竹笋 | 工艺 拌 口味 咸甜味 |
| 1.将莴笋去皮洗净，切为滚刀片；2.将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片；3.把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下；4.捞出沥干水分，将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 9 时间 8 减肥 6 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
拌丝瓜 | 工艺 拌 口味 咸甜味 |
| 1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 痛风食谱 月经不调食谱 美容养颜食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
香椿头拌豆腐 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；3.放入凉开水中浸凉，再捞出挤去...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 7 麻辣 0 | ||
 |
豆豉苦瓜 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉，用小火炒成豆豉酱。3.苦瓜洗净，剖开去籽后切成菱形片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，然后加入豆豉酱、香油、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 防暑食谱 祛痱食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
香干拌花生米 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。2.将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 单身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
椿芽拌豆腐 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.椿芽择洗干净，放进开水锅中焯一下，捞出，切末；2.葱洗净，切末；3.精盐、味精加少量水调匀，同豆腐、香油、葱末拌匀，放进盘中，撒上椿芽即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 春季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 9 时间 8 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
腰果拌西芹 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
烧拌冬笋 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.冬笋原壳放在炭火上烧制，慢慢加热，使冬笋熟透取出；2.趁热剥去外壳，切去软老的部分，用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝；3.干辣椒去籽、去蒂；4.锅放...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 3 | ||
 |
凉拌肉片 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.鲜姜洗净，一半切片，另一半刮皮，剁成细末，备用；2.猪肉洗净，切成6厘米见方的块，放入锅中加水（要没过猪肉），置火上用旺火煮开；3.撇去浮沫，放入姜片，料酒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 年夜饭 | ||
| 推荐 7 营养 3 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 2 | ||
 |
腐竹鸡丝 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；水发腐竹洗净，切成5厘米长的段，再切成细丝，放入沸水锅中略烫，捞出挤去水分；鸡肉（鸡脯肉）切成5厘米长的丝，放入盆内，用精盐少...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 4 | ||
