砂锅_美食大全
砂锅菜/砂锅菜菜谱/砂锅菜的做法/砂锅菜大全 (共116道菜)
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麻辣砂锅豆腐 | 工艺 砂锅 口味 麻辣味 |
| 1.嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水；2.油菜心根部用刀割十字口，洗净；3.鲜蘑菇撕成长条片；4.干辣椒切成小段；5.炒锅放植物油30克，烧热...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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虫草人参炖乌鸡 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.乌鸡宰杀去毛，洗净。2.将乌鸡去内脏，焯水，除去血污。虫草用温水浸泡。3.取沙锅，放入乌鸡、人参、虫草及虫草汁，加入料酒、葱、姜和清汤，上火烧开后，慢火炖2...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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秘制瓦罐鹿肉 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.将鹿肉切成小块，用清水漂去血水，焯水。2.桂圆去皮取肉，莲子涨发浸泡。3.将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内，加入高汤，急火开锅，慢火炖2小时，...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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参芪鸭条 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.党参、黄芪洗润后切成斜片，陈皮切成丝，待用。2.鸭子宰杀后褪净毛，剖开腹，除去内脏，斩去脚，冲洗干净，沥干水；姜、葱洗净，切成姜片、葱段待用。3.鸭皮表面用...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅人参鸡 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 将人参洗净，切成薄片。将母鸡宰杀，煺去毛桩，去除内脏，剁去鸡爪，投入沸水锅中氽透，捞出，洗净，沥去水分。铁锅中放入猪油烧热，投入葱（切段）、姜（切大片），煸出香...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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砂锅牛尾 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段。火腿切成片。干贝去筋洗净。母鸡肉在沸水锅中煮透，捞出，洗净血沫。在铁锅中放入猪油烧热，投入适量花椒、葱（切大段）、姜（切大...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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淮扬大砂锅 | 工艺 砂锅 口味 清香味 |
| 1.熟鸡、烧鸭除去脊骨、头、头颈、屁股，分别斩成6厘米长、2厘米宽的鸡鸭块；2.熟蹄膀、咸肉切成2厘米见方的块；3.熟冬笋切滚料梳子块；4.青菜心洗净，放入开水...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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当归牛腩 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.将牛腩洗净，切成块，入沸水锅中焯透捞出，洗净；2.水发香菇去蒂洗净；3.净冬笋切块；4.当归加工成片，用纱布包扎起来；5.炒勺上火，放油，烧热，下蒜末、姜末...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅炖乌参 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.水发乌参洗净；2.冬笋切成片；3.火腿取1/2切成小片；4.海米洗净；5.干口蘑用温水泡软去根蒂，洗净泥沙，切成薄片；6.乌参用开水焯一下捞出，用清水洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 术后食谱 药膳调理 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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陈皮椒姜鸡 | 工艺 砂锅 口味 原本味 |
| 1.选乌鸡一只，宰杀后，去毛，肠杂，如常洗净，将陈皮，高良美，胡椒，草果用纱布包好，放入鸡腹内，另佐以葱，食盐，共放入沙锅内，封口，蒸至熟烂即可.2.每日中，晚...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
