油浸炸菜/油浸炸菜菜谱/油浸炸菜的做法/油浸炸菜大全 (共53道菜)

	酥炸茄饼	工艺 油浸炸 口味 香辣
	1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末，加入调料制成肉馅。2.茄子洗净，斜切夹刀片，将肉馅填充其中，挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。3.锅内注油烧热，下茄饼炸于金黄...详细介绍
	类别 川菜 营养不良食谱 术后食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	蒜香排骨	工艺 油浸炸 口味 蒜香味
	1.猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。2.把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，加入调料脑粘米粉，...详细介绍
	类别 沪菜 贫血食谱 青少年食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	酸辣兔肉	工艺 油浸炸 口味 酸辣味
	1.将兔肉洗净，片成约1厘米厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，切成均匀小薄片；青椒洗净，切成小丁。2.将兔肉片放入瓷碗内，用料酒、鸡蛋、...详细介绍
	类别 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 糖尿病食谱 益智补脑食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 5 养颜 5 麻辣 3

	大良野鸡卷	工艺 油浸炸 口味 咸甜味
	1.将肥猪肉洗净抹干，切成约宽13厘米，长16。7厘米的长方条，然后用刀纵切成薄片肥肉长片。2.瘦猪肉抹干，切成较肥肉面积略小的薄片，用大碗或瓦钵盛载，放少许盐...详细介绍
	类别 卤酱菜
	推荐 4 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	果汁肉干	工艺 油浸炸 口味 甜味
	1.腌制：将五花肉去皮，切成薄片，放入盆内，加入白糖，酱油、葱段、姜片拌匀，腌2小时备用。2.炸制：将炒锅上火放入油，烧至八成熟时，把腌制好的肉片分次下锅内炸至...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 4 营养 6 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	豌豆泥蛋卷	工艺 油浸炸 口味 甜味
	1.将鲜豌豆煮熟，加入食用碱，待豆松化时，取出用箩盛装，过水拣出豆皮，豆沙过滤，豆沙沉淀后，用布袋装好，扎住袋口，挤压去其中的水分，取出拌入熟植物油、白糖，分成...详细介绍
	类别 家常菜 便秘食谱 甜品/点心 贫血食谱 学龄期儿童食谱
	推荐 5 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸糍饭糕	工艺 油浸炸 口味 咸味
	1.将糯米淘洗干净，沥干水分备用。2.将锅内倒入水，放入精盐，烧沸后倒入糯米烧煮，待沸后，用铁铲不断翻动，烧煮8-10分钟，至米粒膨胀、水分快干时，用小火焖煮1...详细介绍
	类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱
	推荐 5 营养 4 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸猪排（二）	工艺 油浸炸 口味 炸烧味
	1.通脊肉切成10块，用刀背将其拍成片，撒上盐、胡椒粉、淋上料酒，腌2小时。2.猪肉滚上面粉，再滚上鸡蛋浆，最后滚面包渣，用手压一下。3.花生油放入锅上烧热，将...详细介绍
	类别 私家菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香酥填鸭（二）	工艺 油浸炸 口味 炸烧味
	1.在填鸭脖子左边用刀顺割一小口子，取出嗉囊、食管和气管。在尾端的肛门处，横割一小口子，掏出内脏（肋骨上贴着肺脏一定要抠出来），抠去舌头，剁去脚、翅膀尖，割去尾...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 便秘食谱
	推荐 4 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

	香酥肥鸭	工艺 油浸炸 口味 炸烧味
	1.在填鸭背部用刀背把腿骨砸断，并在断骨处剁去两掌，将鸭仰放在菜案上，揪断喉部的食道和气管，右手搬过右膀交左手卡，右手持刀在右膀腑下割开约3至5厘米的口，右手拇...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 清热去火食谱
	推荐 3 营养 8 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 1 麻辣 0