家常味_美食大全
家常味菜/家常味菜菜谱/家常味菜的做法/家常味菜大全 (共150道菜)
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大边炉 | 工艺 火锅 口味 家常味 |
| 1.猪腰子剖开，剔去腰臊，用清水泡洗干净，与洗净的鳜鱼肉分别切成5厘米长，3厘米宽。1厘米厚的片，分别码放盘内。2.猪瘦肉，鸡脯肉分别剔去筋膜，洗净后均成5厘米...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菊花鱼羹锅 | 工艺 煎 口味 家常味 |
| 1.鲫鱼去净鳃和内脏，冲洗干净，剔出骨刺留另用，取净鱼肉，不规则片成长6厘米厚、1厘米宽的片。生鸡脯肉剔去筋膜，洗净后片成长3厘米，宽2厘米的薄片。鸡胗剥去表皮...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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家常烩千张丝 | 工艺 烩 口味 家常味 |
| 1.把千张切丝，用水煮约3分钟捞出，沥去水分。2.油下锅烧滚，先把豆瓣酱炒一下，加汤汁、酱油、味精，随即放入千张丝、蒜苗同烧，烧至入味，略加水淀粉10克（淀粉5...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 3 麻辣 0 | ||
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溜萝卜丁 | 工艺 软溜 口味 家常味 |
| 1.将萝卜洗净切丁，用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉，控净水分，葱，姜切丝，蒜切末.2.锅内放油，油烧热后放葱，姜炝锅，放入萝卜丁炒几下，再放酱油，盐，花椒面，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 5 养颜 3 麻辣 0 | ||
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海参满口肉丸 | 工艺 汤爆 口味 家常味 |
| 1.水发刺参切粗丝，用开水焯出备用；将鸡蛋30克摊成蛋皮后切成丝。2.猪瘦肉剁细泥；肥肉先切厚片，两面剞十字花刀，再切成0.3厘米的小丁；白菜切粗末；以上料放盆...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菠萝荔枝炒蟹 | 工艺 熟炒 口味 家常味 |
| 1.活蟹宰杀洗净剁小块，切口处蘸干面粉，入植物油中炸熟呈金黄色。2.鲜菠萝去皮切小滚刀块，用盐水浸泡10分钟，然后用开水焯出；荔枝去壳肉用热水烫出。3.勺中加底...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱 健脾开胃食谱 结核病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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蜇皮炒掐菜 | 工艺 熟炒 口味 家常味 |
| 1.海蜇皮切细丝，放将开的热水中烫出，控净水分；绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜放油水中焯出，控净水分。2.锅中烧热放入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 清热解毒食谱 肺调养食谱 高血压食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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什锦凉粉 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将冻粉洗净，放锅中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷却，即成为凉粉，用清水浸泡备用。2.凉粉切成条或薄片放汤碗中，撒上榨菜末、大葱末、...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 9 时间 6 减肥 8 养颜 4 麻辣 6 | ||
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五彩疙瘩丝 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 疙瘩丝用清水洗一遍，控干水分，同以上各丝放盆中调料拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 健脾开胃食谱 卤酱菜 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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香菜拌海蛏 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.海蛏洗净，开水煮熟取出肉，用原汤洗净；香菜用开水烫过，冷水过凉，切2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。2.海蛏、香菜段放盆中，加盐、少许酱油、味精、醋、...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 水肿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
