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拌素三丝

类别 川菜 骨质疏松食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干150克 莴笋250克 胡萝卜150克

调料 大葱20克 盐8克 酱油8克 醋10克 味精3克 辣椒油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 3

拌素三丝的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干

	莴笋 Ｌettuce莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 辣拌三丝 莴苣竹笋 三元绣球干贝 醋拌莴笋 咸汤圆 葱油莴笋饺 鸡腿菇炒莴笋

	胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 烧火腿豆腐 奶油双色花 马哈鱼炖五花肉 红白豆腐羹 北京泡菜 罐焖牛肉 甜拌白菜心

拌素三丝的做法

1.豆腐干洗净，切粗丝；
2.莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分；
3.葱洗净，切丝；
4.酱油、盐、醋、辣椒油、味精调成汁，与三丝拌匀；
5.将拌好的三丝装碟，放葱丝即成。

拌素三丝的营养成分

• 能量 456.28千卡
• 蛋白质 30.48克
• 脂肪 21.05克
• 碳水化合物 40.7克
• 叶酸 90.8微克
• 膳食纤维 4.85克
• 维生素A 1102.4微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 30.1毫克
• 维生素E 14.18毫克
• 胡萝卜素 6617.3微克
• 核黄素 0.22毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 2.98毫克
• 钙 591.84毫克
• 磷 601.04毫克
• 钾 1110.3毫克
• 钠 4191.33毫克
• 碘 69.49微克
• 镁 181.85毫克
• 铁 12.62毫克
• 锌 4.12毫克
• 硒 2.83微克
• 铜 1.48毫克
• 锰 3.3毫克