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彩虹金菇煲_美食大全


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彩虹金菇煲

彩虹金菇煲

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 青少年食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 金针菇90克 香菇(鲜)50克 豆腐干100克

辅料 胡萝卜20克 西芹30克

调料 5克 酱油5克 白砂糖2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

彩虹金菇煲的食谱营养

金针菇 金针菇 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 海参豆花 金菇芽菜肉片汤 金针肥牛 金针菇鸡丝 凉拌海带针菇 海鲜汤面 大卤面
香菇(鲜) 香菇(鲜) 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 酸辣汤 松只鱼 油漆白菜 红烧牛肉 芽姜炒鸭片 干煎黄鱼
豆腐干 豆腐干 豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干

彩虹金菇煲的做法

1.金针菇去根部分开冲净;
2.冬菇浸软,去蒂切丝;
3.豆腐干冲净切丝;
4.胡萝卜洗净切成细丝;
5.西芹洗净也切成细丝;
6.烧红锅,下油,爆香姜米,下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干,兜炒加入少许清水略煮;
7.再下金菇丝兜匀,再下调味料,兜匀便可上碟。

彩虹金菇煲的营养成分

  • 能量 259.05千卡
  • 蛋白质 20.22克
  • 脂肪 9.2克
  • 碳水化合物 29.98克
  • 叶酸 85.02微克
  • 膳食纤维 6.04克
  • 维生素A 145微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 6.3毫克
  • 维生素E 4.6毫克
  • 胡萝卜素 870.2微克
  • 核黄素 0.3毫克
  • 硫胺素 0.18毫克
  • 烟酸 5.31毫克
  • 331.45毫克
  • 414.81毫克
  • 404.35毫克
  • 478.13毫克
  • 46.32微克
  • 102.36毫克
  • 7.18毫克
  • 2.61毫克
  • 1.82微克
  • 0.99毫克
  • 1.82毫克