法式胡萝卜汤_美食大全
法式胡萝卜汤的食谱营养
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 |
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芹菜 Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 |
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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法式胡萝卜汤的做法
1.将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁；2.芹菜择洗干净切段；
3.紫苏叶切碎末；
4.锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水；
5.将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。
法式胡萝卜汤的食物相克
紫苏叶 紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。法式胡萝卜汤的营养成分
- 能量 97.28千卡
- 蛋白质 3.32克
- 脂肪 2.29克
- 碳水化合物 17.81克
- 叶酸 27.78微克
- 膳食纤维 2.06克
- 胆固醇 4.18毫克
- 维生素A 356.19微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 20.25毫克
- 维生素E 1.55毫克
- 胡萝卜素 2102.4微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 0.58毫克
- 钙 52.66毫克
- 磷 67.15毫克
- 钾 365.37毫克
- 钠 1424.02毫克
- 碘 1.11微克
- 镁 28.71毫克
- 铁 1.41毫克
- 锌 0.57毫克
- 硒 1.03微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.31毫克
